中國水產門戶網報道臺風“碧麗斯”于14日12時50分在福建霞浦縣登陸，近中心最大風力11級，并帶來暴雨，但對福建的養鰻業沒有大的影響。 

　　2006年6月30日起，中央電視臺（CCTV—7）多次播放了《福建烤鰻出口一波三折》的電視調查節目，以實地調查形式，記述了福建烤鰻出口存在的嚴重問題。該片的解說和對白如下： 

　　1、反映鰻魚積壓問題。 

　　解說：“2006年6月，又到了鰻魚大量出池的季節，本該是鰻農們最忙碌的時候，福建省福清市的各個大小養鰻場卻積壓不少鰻魚，很多鰻魚養殖戶都在四處尋找出路。 

　　福清市的13家烤鰻廠幾乎都停止生產，在等待觀望。同時，養殖戶也開始為活鰻的出口而發愁。” 

　　養殖戶黃某：“日本那邊定單也很少，烤鰻廠這邊也不敢做。”養殖戶王某：“今年應該說福清100％的鰻農都虧本，有的多虧，有的少虧。” 

　　解說：“福清市是鰻魚出口比較集中的地區，每年出口總量占福建的30%。5、6、7三個月是鰻魚出口最多的月份，因為日本會趕在7月份舉行的鰻魚節前大量進口鰻魚，而今年的旺季出口量并不大，反而比去年同期下降10%。” 

　　2、反映藥殘檢測的問題 

　　養鰻場老板陳某：“我賣一次鰻魚，藥物殘留的檢查要做五趟，六趟，無形中費用增加很多，拿一趟到省檢去檢，一件要1300元。和以前相比，檢測費用增加2000多元，同時檢測的時間也拉長了。 

　　中國漁業協會鰻業工作委員會秘書長汪勁：“商檢局他們就那么幾個人，就那么幾臺機器，讓他24小時連軸轉，恐怕也不能完全解決問題。”
 
　　解說：面對新增加的80多項標準，烤鰻廠老板不知道自己的產品能否順利過關，如果不過關，退貨的話損失非常大，都不敢輕易收購活鰻魚。 

　　鰻魚養殖戶黃某：“結果現在就變成了鰻災了。”鰻魚養殖戶陳某：“2萬噸的鰻魚，全部要在池塘上再長個，你看我們鰻農壓力有多大。” 

　　3、處理積壓鰻魚的辦法 

　　解說：福清的鰻魚養殖戶開始四處尋找各種出路，爭取把今年的損失降到最低點。他們了解到廣東的幾家烤鰻魚廠還在加工生產，養殖戶王某通過一位朋友找到廣東收購商。 

　　鰻魚養殖戶王某：“廣東的鰻魚它銷售的比較好一些，他們要求沒有我們這邊嚴格，所以它早期都賣完了，所以現在那邊缺貨。” 

　　記者：“幾天來收一次？” 

　　廣東收購商林某：“兩天來一次。”記者：“多少量？”林某：“最近40噸、40多噸。”養殖戶王某：“我昨天賣了6噸多，今天又賣了將近6噸。” 
　　解說：看到廣東的烤鰻大部分都能順利出口后，福清的部分烤鰻廠也恢復生產，但是他們把收購的標準提高了好幾倍，其中硝基呋喃代謝物由日方規定的1ppb降低到0.2到0.5ppb。 

　　養殖戶：“0.2ppb這當中，比他們都提高一半以上，所以這里邊，作為養殖戶，就覺得壓力非常大。” 

　　解說：黃某的鰻魚在檢測中是0.8ppb，雖然達到日本的標準，但沒達到烤鰻廠的標準，被定為質量不好的鰻魚，一噸只賣出3萬元的價格。養殖戶黃某：“如果是合格的鰻魚，現在還是5～6萬、7～8萬都有。”面對烤鰻廠的收購標準，黃某的鰻魚沒賣上好價格，但是積壓這么多的鰻魚每天投料好幾千元，無奈之下，黃某把70噸的鰻魚全賣了，虧損了200多萬元。黃某：“現在被人卡住了，沒辦法，根本沒辦法交易了。”盡管養殖戶知道是一種壓價行為，但他們害怕鰻魚越長越大，最終只能當作菜鰻來賣，他們還是盡早出售，以此節省飼料的成本費用，同時好騰出池來養明年的鰻苗。 

　　中國漁業協會鰻業工作委員會秘書長汪勁：“我覺得就是壓價，他會把你0.2到0.5ppb這一批的價格給壓下來。”福清鰻魚協會副秘書長林春銀：“他們只能希望著2006年的鰻苗了，就把這些鰻魚賤價賣掉了，因為不賤價賣掉的話，它新鰻下不了。” 

　　盡管今年的市場行情不好，但記者在采訪時看到，已經有不少養殖戶開始為明年的鰻魚出口做準備，養殖戶張恩正在給鰻魚分苗。如果都不用藥，鰻魚的生長速度相對以前變慢了，原本12個月就能出池的鰻魚變成15個月出池，王某因此增加了養殖成本。 

　　鰻魚養殖戶陳某：“在市場鰻魚有3種價格，我們本地人這邊叫做三、六、九，百分之百合格的賣9萬元，半過半不過的時候是6萬元，那如果不行的話，以前是3萬元，現在的價格還在降。”盡管王某的養殖增加了成本，但他只要能養出達標的鰻魚，也就是市場上的9萬一噸的好鰻魚，還是有利潤空間。其他養殖戶也開始在鰻魚的喂料、水源等方面下功夫。鰻魚養殖戶黃某：“喂料喂得比較少一點，減輕鰻魚的體內的負擔，鰻魚就不容易得病。”喂料減少了，鰻魚的負擔也減少，得病率也降低了。但是鰻魚是比較容易得病的魚類，都不用藥也不可能，盡管根據日本相關規定來用藥，養殖戶還是有不少擔心。養殖戶黃某：“我們買回來的藥，有的成分有的沒注明，成分不會注明那么清楚，但是我們用藥過程當中，就覺得，硝基呋喃我們都沒用，但是呢，到后來檢出來的還有。”國內有些制藥企業不規范，魚藥沒有具體的成分說明，給養殖戶帶來很多麻煩。 

　　中國漁業協會鰻業工作委員會正在呼吁制藥企業要規范生產。中國鰻魚協會秘書長汪勁：“現在我們專門有一個處，叫用藥指導處。他們現在無論是從意識上，和行動上已經注意到，不能濫用一些藥物。”有養殖戶還開始用中藥、微生物制劑來治療。千方百計減少藥殘。他們把希望寄托在明年的鰻魚出口上。 

　　編后語：閱后心情十分沉重，在強化檢查，暫停烤鰻廠的出口資格，鰻魚出口量劇減、價格暴跌的同時，出口到日本和美國的活鰻和烤鰻最近仍然出現了藥殘標事件，其原因在哪里呢？眾所周知，藥殘的源頭一是養殖環節，二是漁用藥物環節。然而，福建省被批準出口注冊登記的養鰻場只相當于2004年的不到一半，還有3/4的養殖場被拒之門外，再加上“一對一”問題，一個養殖場的鰻魚只能賣給一個烤鰻廠，導致大部分鰻魚沒有出路，套牌問題得不到解決，即使檢查的項目再多，檢測的標準再高，甚至取消烤鰻廠的出口資格都是治標不治本，不能解決藥物殘留的問題。 

　　針對上述問題，國家質檢總局李長江局長7月份在福建考察時語重心長地強調：要以地方黨委政府、服務企業、人民群眾“三個滿意不滿意”為標準，認真檢查不足，制定進一步的整改措施。千方百計地維護好10多萬鰻農的利益，與有關部門通力協作，確保合格的產品順利出口。


                              南方漁網編輯：裴冰