中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道就近期鯪魚罐頭檢出“孔雀石綠”的事件，中國罐頭工業(yè)協(xié)會日前發(fā)表公告，認為極個別水產(chǎn)養(yǎng)殖和水產(chǎn)商戶違禁使用孔雀石綠是引發(fā)事件的“真兇”，而罐頭企業(yè)也是水產(chǎn)養(yǎng)殖商戶違禁使用孔雀石綠的受害者。

　　有罐頭企業(yè)昨日接受記者采訪時表示，由于專門檢測孔雀石綠的儀器非常昂貴，所以目前廣州的企業(yè)只能委托廣州市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)的檢測部門進行檢驗。而由于孔雀石綠被列入 

了強制性檢驗項目，生產(chǎn)罐頭的企業(yè)目前的檢測費用每公斤已經(jīng)增加了0.3～0.4元。 

　　檢測費增加0.3～0.4元／公斤

　　據(jù)了解，廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局日前向全市各水產(chǎn)加工品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)出通知，要求所有水產(chǎn)加工品生產(chǎn)企業(yè)必須嚴格自查，除對進出廠時將孔雀石綠作為重點項目進行檢驗之外，還要對原料和制成品進行逐批檢驗，確保不合格產(chǎn)品不出廠。質(zhì)監(jiān)部門將對水產(chǎn)加工品的孔雀石綠項目實行強制檢驗制度，并要求所有水產(chǎn)加工品生產(chǎn)企業(yè)向當?shù)刭|(zhì)監(jiān)分局提交質(zhì)量安全承諾書，承諾不使用含有孔雀石綠的水產(chǎn)加工品原料，生產(chǎn)的水產(chǎn)加工品中不含孔雀石綠。

　　據(jù)廣州鷹金錢有關(guān)負責人黃總工介紹，可以用來檢測孔雀石綠的儀器大約每部需要200萬元，廣州目前的罐頭企業(yè)根本沒有一家可以有能力購買，所以廠家只能委托相應(yīng)的檢測機構(gòu)進行檢驗。目前廣州市大約有6家能夠?qū)�孔雀石綠項目進行檢驗的機構(gòu)，但真正具備資質(zhì)和能力的估計只有2家。“就以我們廠為例，現(xiàn)在單單是孔雀石綠這個項目的檢驗，每公斤就比以前多了3～4毛錢。但即便如此，我們企業(yè)還是在積極開展自查工作。”

　　10月輸港鯪魚罐頭驟減

　　在黃埔海關(guān)一份統(tǒng)計材料中，記者發(fā)現(xiàn)這樣一句話：“10月份廣東省一般貿(mào)易輸港鯪魚罐頭驟減，亟待加強 

食品安全綜合治理。”

　　據(jù)介紹，自7月國內(nèi)發(fā)現(xiàn)魚類殘存孔雀石綠以后，香港加強輸港魚類及產(chǎn)品的檢驗，香港食環(huán)署隨后抽查包括罐頭鯪魚、鯪魚肉及鰻魚制品發(fā)現(xiàn)均含有孔雀石綠，并首次在內(nèi)地鯪魚罐頭中驗出含有孔雀石綠，前段時間更是公布了三個內(nèi)地品牌鯪魚罐頭含孔雀石綠。受此事件影響，10月廣東省輸港鯪魚罐頭出口急劇下降。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，今年1～10月廣東省一般貿(mào)易輸港鯪魚罐頭683噸，占全國輸港鯪魚罐頭總量的31%。其中，前3季度月均輸港75噸，10月僅出口7噸。


                                 南方漁網(wǎng)編輯：裴冰