中國水產門戶網報道 海外媒體報道稱,挪威的三文魚生產監管部門將限制挪威三文魚的產量,這意味著三文魚的價格將繼續保持較高水平。
挪威的三文魚生產監管部門為產量的增加設定了上限,從目前來看,監管部門今年將不會增加限額。而且,一些生產企業受到了魚病的影響,產量減少。再加上冬季氣溫較低和海水變冷,也在一定程度上影響了三文魚的生長。
另外,有專家對今年三文魚宰殺量的增加預期也不十分樂觀,預計將不會超過10%,如果今年的宰殺量增長超過10%,那么明年的增長將會大幅減少。
預計,挪威今年的三文魚宰殺量將達到約95萬噸,再加上鱒魚的產量也將接近6萬噸,這意味著挪威鮭魚類的年宰殺量將有望首次突破100萬噸。
有出口商表示,今年秋季的三文魚產量將少于去年,由于目前的銷售價格較高,一些養殖場甚至開始出售未達到通常標準的、體型較小的三文魚來獲取利潤。這會進一步造成今后供應量的減少。
從今年以來的情況看,三文魚的價格和銷售普遍好于生產者年初的預期。從全球市場供應來看,智利仍未走出低谷,盡管受到了產量限制的影響,但挪威三文魚仍將主導全球市場。由于今年全球市場的三文魚供應將減少,三文魚價格處在較高水平。而對于挪威三文魚生產企業來說,面臨的挑戰將是是否可以脫離市場來定價。
如果挪威取消三文魚生產的限制,無疑將會有更多的生產者加入進來,推動產量的增加,并有可能帶來價格的下降。
現在,專家擔心的是在目前較高的價格水平上,如果價格持續上漲,一些三文魚主要市場的消費者會抱怨,從而影響三文魚的銷售。
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