中國水產門戶網報道本報訊在今年養殖南美白對蝦初期，許多人對養殖形勢難以判斷，農業部門還向廣大養殖戶發出了風險預警。不過，隨著眼下南美白對蝦陸續上市，產銷形勢逐漸明朗起來了。4日，記者從我區南美白對蝦產銷對接交流洽談會上獲悉，今年的南美白對蝦不僅產量高，而且價格也比去年同期高，如無特殊情況出現，蝦農可望增產增收。南美白對蝦豐收在望今年的南美白對蝦最早于7月上旬開始陸續起捕上市，上市的商品蝦規格一般為80—120尾.公斤，塘邊交貨價為20—24元.公斤左右，這個價格比上年同期提高了1元.公斤。
“今年養殖南美白對蝦平均每畝純收入可以比去年增加2000元左右。去年銷售價高，但產量一般。今年產量和價格都很可觀。”說起今年的南美白對蝦的養殖形勢，曉陽農業的負責人楊明法喜笑顏開。
  楊明法給記者算了一筆賬：今年養了南美白對蝦1000多畝，平均畝產能夠達到500公斤，如果按照20—24元.公斤的價格計算，每畝產值可達到1萬元左右，剔除一半的養殖成本，每畝也有5000元左右的純收入。而去年的收益是3000元。
  由于去年南美白對蝦的高收益，刺激了農戶對南美白對蝦的養殖熱情。今年我區的養殖面積達到了5.58萬畝，比去年的3.2萬畝足足增加了70%。目前的南美白對蝦的效益著實讓廣大蝦農歡欣鼓舞。
      老天幫大忙　技術更成                           南美白對蝦養殖一直是一項高風險、高收益的行業。因為南美白對蝦是熱帶性蝦類，對天氣變化比較敏感，當水溫下降到12℃以下時就會死亡。再加上我區的南美白對蝦通常為土塘混養，養殖密度和成活率本來就比較低，如果再碰上反常的天氣，對蝦就會大面積發病。2004年“云娜”臺風來時，正是南美白對蝦養殖后期，讓許多蝦農措手不及，血本無歸。

　　今年臺風“珍珠”、“碧利斯”、“格美”等對廣東、海南、廣西、福建等地產生了較大影響，這些地方也是南美白對蝦的主要產地，所以當地的南美白對蝦產量大減。幸運的是，這幾次臺風對蕭山基本沒有影響，近期持續的高溫晴熱天氣，更是給南美白對蝦一個生長的絕佳時期。區農業局水產科科長卜利源分析說，正因為這樣，使得蕭山的南美白對蝦不僅產量比去年高，收購價格也上漲了。

　　當然，蝦農日益成熟的南美白對蝦養殖技術，也是南美白對蝦養殖豐收的一個重要保障。我區從1999年進行了南美白對蝦淡化養殖試驗，之后養殖面積不斷擴大。

　　區農業局副局長黃關林說，在總結前幾年養殖經驗與教訓的基礎上，我區大力度推廣應用了無公害南美白對蝦養殖新技術，通過徹底清塘、引進健康蝦苗、應用生物制劑調水、做好綜合防病工作，使得今年全區的南美白對蝦養殖雖然也有少量蝦塘出現發病情況，但是沒有大面積的病害暴發。

　　養殖戶仍需規避風險

　　我區南美白對蝦的集中上市時間在8月25日到9月25日。農業部門人士提醒：目前仍存在養殖風險，養殖戶要密切注意天氣變化，注意規避風險。

　　水產科科長卜利源說，8月份是南美白對蝦的病害高發期，養殖戶必須加強做好池塘的水質管理，嚴防病害暴發。由于蝦塘的載蝦量普遍較高，十分容易出現浮頭與泛塘現象，所以必須加強巡塘，特別是要加強夜間巡塘，觀察蝦類活動情況，一旦出現浮頭預兆，要及時增氧。同時，還需根據天氣、成活率、存塘量、殘餌量和水質等具體情況來確定控制好飼料投喂量。

　　針對可能出現的臺風影響，卜利源說，養殖戶要備好發電機和增氧泵，以防電力線路突然中斷。臺風來之前，蝦塘要調好水質。臺風過后，如果水質變化較大，需要使用調水劑等，幫助對蝦增加抵抗力。