中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道西班牙有歐洲聯(lián)盟中最大的海鮮市場，在整個歐洲海鮮市場中僅次于俄羅斯，居第二位。同時，西班牙個人海鮮平均消費量在世界上居首位。

    雖然是一個較小的島嶼國家，但它的漁業(yè)仍一起走在前列，西班牙國內(nèi)居民海鮮平均消費量和海鮮市場規(guī)模使這個國家更引人關(guān)注。

    相當(dāng)一部分供應(yīng)商低估了西班牙市場。挪威海鮮出口商把更多的注意力轉(zhuǎn)向法國，采取一系列的措施來促進法國養(yǎng)殖三文魚消費量，只是用很少的精力來開發(fā)鄰國西班牙市場，其實在西班牙市場卻有眾多的海鮮愛好者。

    此外，西班牙無論是從歐洲西部還是世界范圍來看，都是一個經(jīng)濟發(fā)展強國。在歐洲國家中，它的經(jīng)濟增長率居首位。同時，西班牙超過英國，成為拉丁美洲國家的主要投資者。西班牙人民喜歡進口越來越多的海鮮產(chǎn)品，同時，對自己國家海鮮產(chǎn)品來說，他們更喜歡用于自己國內(nèi)居民消費，而不是用于出口。

    西班牙有值得驕傲的海鮮文化傳統(tǒng)，Writer Mark Kurlansky宣布：西班牙漁民500年以前就一直活躍在美國北部海域。作為狡猾的漁民，他們把水產(chǎn)資源豐富的區(qū)域除雇傭主、船長和航海家外一律保密。

    目前，西班牙國內(nèi)海鮮消費總量中有30%來自進口，通常是來自西班牙在國外的公司，在這些公司中阿根廷公司居首位。

    西班牙海鮮不僅愛國內(nèi)人民喜歡，而且西班牙是世界上第二大旅游城市。旅游業(yè)在西班牙經(jīng)濟發(fā)展中起著很要的作用，這就意味著旅游業(yè)能帶動一大批旅館和飯店貿(mào)易，旅客可以在西班牙飯店盡情享受海鮮，這在一定程度上也大大促進西班牙國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展。

    從西班牙食品消費比例來看，海鮮產(chǎn)品占食物消費總量的15%，僅次于肉類的17%。年輕人，尤其是帶孩子的家庭，海鮮消費情況面臨重大挑戰(zhàn)，一個可能的解決方案就是銷售加工好的海鮮產(chǎn)品，年輕人在通常情況下更喜歡外出消費海鮮或者是在家食用加工好的海鮮產(chǎn)品。

    大多數(shù)人都喜歡新鮮海鮮，冷凍海鮮由于價格低廉，同時大部分為加工好的產(chǎn)品，也日益受到人們的歡迎。目前新鮮海鮮加工商正努力采用新的技術(shù)，以求使產(chǎn)品集新鮮度和加工好方便快捷于一身。

    經(jīng)常聽人說：歐洲最大的海港坐落在西班牙，從這個海港我們可以到達伊比利亞島。實際上，世界上最大的海鮮市場，也可以在西班牙首都馬德里找到。在這里，有世界上種類最繁多的海鮮產(chǎn)品。

    所以我們說，西班牙是一個發(fā)展?jié)摿�巨大的海鮮市場。

                                   南方漁網(wǎng)編輯：黃倩