作者/ Daniel Hilliard

編譯/ 胡路怡

全球知名海鮮連鎖餐廳Red Lobster（紅龍蝦）推行的“Ultimate Endless Shrimp”促銷推廣活動將升級為全年常設項目，而這一舉動的背后是美國蝦價長期維持在底部。

Red Lobster總部位于美國佛羅里達州奧蘭多市，母公司是泰國水產巨頭公司Thai Union Group（泰萬盛）。Ultimate Endless Shrimp促銷活動主打一項售價僅20美元的混搭蝦類優惠產品，在過去的18年里，這項優惠活動只在限定的時期提供。目前，考慮到蝦價低迷，這項優惠活動升級為全天候服務。

消費者可以隨心選擇無限暢享，Ultimate Endless Shrimp活動產品包括大蒜蝦炒、椰子蝦、奶油蝦意面和大蒜烤蝦串等等。

Red Lobster首席營銷官Patty Trevino在一份聲明中表示：“Ultimate Endless Shrimp是紅龍蝦餐廳的標志性促銷活動，也是顧客們非常鐘愛的傳統餐飲，已經持續了18年。我們了解到，顧客們有多么熱愛并期待著Ultimate Endless Shrimp活動的回歸，因此我們決定讓這些備受歡迎的促銷升級為全天候供應。而這僅僅是一個開始，我們將在今年晚些時候帶來更多驚喜。”

今年6月份，Red Lobster剛剛宣布“Carbest"蟹類產品促銷活動的回歸，而距離上次的Carbest促銷活動已經過去四年多。

通常來說，Red Lobster的促銷活動發生在美國蝦蟹市場供應量增多，且價格長期徘徊在底部區間的歷史時刻。截至今年四月份，美國蝦產品進口量連續10個月同比下降，價格低迷。

多名UCN消息人士表示，蝦價的長期低迷將促使主要生產國減產，這將引發年底價格的反彈。

全球海產品貿易公司泰加集團（Siam Canadian）CRO Jim Gulkin稱：“毫無疑問，價格將會上漲，這只是一個時間問題，相信不會很遙遠。美國的庫存已經非常少了，到這個時候，無論零售商、進口商、批發商是否愿意，他們都不得不進行補貨，因為消費者沒有停止消費。”

6月26日，佛羅里達進口商Sea Lion International副總裁Donelson Berger在LinkedIn上發文：“蝦類進口持續下行，市場很難提價。今年第二茬養殖投苗量與上一茬相當，因此進口趨勢還要持續一段時間。供應量的扭轉可能要等到2024年第二季度才會出現，這將是一個棘手的情況，因為需求很可能在供應回升之前就開始反彈，我們要做好準備，在第四季度和明年第一季度迎接一個‘過山車式’的市場局面。”