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      10月9日6時，在浙江舟山岱山縣南峰一家對蝦養殖場，增氧機打得蝦塘水花四濺，蝦塘大棚的窗被打開通風。安從軍正在給這里的對蝦播撒飼料，此時他一天的工作已經開始半個小時。 安從軍的老家在江蘇省連云港，從事養殖已有十年，到岱山也有兩年多了，是養殖場專門請來的技術人員。但他自己卻說，養蝦學問太多，自己也只算了解皮毛。 整個養殖場共有35畝，分32個蝦塘。安從軍指著身邊的兩個工作人員告訴記者，這片養殖場由他們三人照料。 清晨5時30分，安從軍等三人準時起床，第一件事就是檢查蝦塘。 “看看塘里的蝦有沒有上浮，餌料有沒有吃完。”他說，蝦上浮說明蝦塘缺氧，要檢查增氧機是否開起，同時打開大棚進行通氣；而殘餌的多少說明了蝦的進食量，這決定以后投放餌料的增減。 5時40分，檢查完畢，蝦塘一切正常。安從軍馬上開始第一輪的餌料播撒。 “所有餌料都仔細稱量，得勻稱播撒。”安從軍介紹，200公斤的餌料，分32個蝦塘投放，全部完畢需近一個小時，同樣份量的餌料一天需播撒3次。 6時40分，養殖場邊上的高東線來往車輛開始增加，餌料也投放完畢，安從軍準備吃早飯。“每天都是蝦先吃完餌料，我們再吃飯。” 吃完飯，三人聚在一起，開始稱餌料，拌餌料。“這是很枯燥的一項工作，200公斤的餌料攪拌均勻，方便下次播撒。” 9時，安從軍的同事為所有蝦塘換水。利用這個空閑，他拿出顯微鏡，對當天打撈上來的對蝦殼進行健康狀況分析。由于陽光太強，他用草帽調整了光線。隨后，他告訴記者觀察的結果，沒什么大問題。 “每天只需要換水一次，排水10分鐘，進水2個小時。”每天相同的工作讓安從軍將工作精確到每一個時間刻度上。 10時左右，養殖大棚里的溫度逐漸上升，幾次隨著安從軍進出，記者出了一身汗。 12時，早上的餌料早被吃得干凈，餌料開始第二次播撒。 再次攪拌餌料，撿撈水面渣滓，觀察蝦的生長環境……下午的工作圍繞著蝦塘繼續重復。 “說起工作量，養蝦其實不算大，但蝦是活物，不比機器，它需要你忍得住寂寞，24小時全身心照料。”安從軍頗有體會。 20時，最后一次餌料播撒結束，夜間值班人員也來到養殖場。 21時，安從軍和他的同事準備休息，住處就在餌料堆放倉庫的隔壁。“養殖場的大樓正在修建，到時環境將大大改善。” “養殖是份24小時的工作，晚上必須住在蝦塘旁，如果遇到停電等突發狀況隨時需要應付。”安從軍笑著說，養殖場里安裝有停電的警報器，晚上值夜班的工作人員也會把突發狀況及時向他反映。 工作人員告訴記者，到了10月底，這批蝦將起捕，而等待他們的是下一批蝦苗。安從軍說，現在他半年回家一次，這是工作，也是生活。 |
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