中國水產門戶網報道蘇格蘭消息：圣誕節將帶來牡蠣市場的興起，這將給蘇格蘭的貝類漁民帶來巨大的商機，他們將在未來幾天面對牡蠣市場的最大需求。
在蘇格蘭，牡蠣一般每月的銷售量大約是5公噸。但僅在12月的這個星期，蘇格蘭貝類市場組織的漁夫們已經收到了圣誕宴會需用的近10公噸牡蠣的訂單，這些訂單遍及全英國，令人吃驚的甚至還有來自瑞士的訂單。
蘇格蘭牡蠣與海外競爭者有一個主要的優勢是--他們的牡蠣總是正當時令。這些牡蠣卵是沿蘇格蘭西海岸水域而成長的。
南方漁網編輯：黃倩
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