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由于銷售價格和產(chǎn)量都增加,去年蘇格蘭養(yǎng)殖三文魚的產(chǎn)量達到154,164噸,價值5.396億英鎊,比2009年的產(chǎn)值增長30%。
蘇格蘭環(huán)境部長StewartStevenson表示,“蘇格蘭是全球主要的養(yǎng)殖三文魚供應(yīng)地區(qū)——是歐洲最大,世界第三大供應(yīng)區(qū),緊隨挪威和智利之后。我很高興這一行業(yè)已經(jīng)取得了穩(wěn)步的增長,全球?qū)μK格蘭高品質(zhì)的養(yǎng)殖三文魚需求量一直保持高位。”
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