中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道當拖網(wǎng)漁船載著SidPatten穿過危險的北大西洋，如果蘇格蘭三文魚生產(chǎn)者協(xié)會的新任主席也許會對自己的決定產(chǎn)生些許懷疑。

    兩年前，美國學術(shù)界發(fā)表的報告發(fā)現(xiàn)，英國養(yǎng)殖三文魚含有污染物質(zhì)。2004年初期，英國三文魚的消費量下降了四分之一。由于對人類健康不利，因此美國也拒絕進口三文魚。但是，當拖網(wǎng)漁船最終停靠在Orkney的三文魚漁場，Patten完全相信自己做出了最正確的職業(yè)選擇。

    本周，Patten將通過一場運動來解決該產(chǎn)業(yè)面對的技術(shù)缺陷。最近的市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，英國新鮮三文魚消費呈現(xiàn)上升趨勢。增長的部分原因是消費者的健康意識增強，研究發(fā)現(xiàn)食用魚類能夠降低心臟病的發(fā)病風險。另外，蘇格蘭也出口三文魚到國外市場。法國消費者對蘇格蘭三文魚情有獨鐘，法國每年進口1萬噸蘇格蘭三文魚。

    然而，隨著需求的恢復，蘇格蘭三文魚產(chǎn)業(yè)又面臨著供應難題。Patten表示，如果三文魚產(chǎn)業(yè)不能夠吸引更多的人才，那么蘇格蘭將無法滿足全球市場需求，最終會被海外競爭者打敗。

    蘇格蘭是世界上第三大養(yǎng)殖三文魚生產(chǎn)國，僅次于智利和挪威。20世界90年代，該產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分迅猛，1992年產(chǎn)量為36101噸，到2003年達到了169736噸，蘇格蘭三文魚的品牌地位也得到了提升。自那以后，蘇格蘭養(yǎng)殖三文魚產(chǎn)量下降到13萬噸/年，下降幅度為20%。

    明年，蘇格蘭三文魚產(chǎn)業(yè)有望得到恢復。但是，和挪威40萬噸/年，智利60萬噸/年的產(chǎn)量相比，蘇格蘭還相差甚遠。Patten打算創(chuàng)建一個勞動力、管理和提供某些職業(yè)資格培訓的發(fā)展框架。


                                    南方漁網(wǎng)編輯：黃倩