中國水產門戶網報道來自法刊報道，最近全球最大的鮮貨市場，法國漢吉斯（Rungis）鮮貨批發市場，在與英國、美國和中國同業競爭中，贏得了上海WEST SUBURB 國際貿易中心的鮮貨批發市場工程設計標書，一旦協議簽訂，Rungis將進一步深入上海實地考察，以便根據當地的需求確定Rungis鮮貨市場在上海的數量和規模。

　　法國有17家鮮貨批發集散地，其中位于巴黎南部的Rungis鮮貨批發市場是一個規模宏大，設備和管理手段先進，堪稱歐洲乃至世界最大的鮮貨批發集散地，它不僅滿足法國首都巴黎市區和郊區市民的消費需求，還源源不斷吸引著周邊城鄉居民前來光顧；它在巴黎大區擁有1200萬常客，甚至在整個歐洲，也有600萬家老主顧。每天凌晨2點至4點鐘天不亮，Rungis批發市場就開始上鮮魚、鮮貝、蟹蝦類水產品；隨后4點至6點，開始肉類交易；同時陸陸續續上水果、蔬菜和鮮花。在Rungis市場，從事零售業務、餐飲業、以及進出口經紀人等共有1.2萬人；此外Rungis很早就涉足于國際鮮貨批發市場，為了更好地拓展國際市場，它不僅擁有一支工程設計和市場管理的專家顧問團隊和Semmaris市場管理和開發的集團公司，還擁有本行業國際性的專業網站。

　　上海是一個擁有1700萬人口的中國大城市，而且城市人口還在不斷地膨脹，上海市政府計劃將目前60個小型分散的農貿批發市場重組，建設4到5個大型鮮貨批發市場，以便滿足市民不斷增長的消費需求。

　　法國Semmaris公司總裁聲稱，Rungis開發公司對上海的標的非常感興趣，一旦簽訂協議后，首先進入的是調研階段：即如何建立起供貨渠道，隨后是貨物的檢測體系、貨物銷售價格體系；最后階段要考慮的是，批發市場的建設工程是否合乎情理，我們的目的是盡量做到各方滿意，譬如，政府和領導層滿意、生產商和消費者滿意。

　　據悉， Rungis的目的不是在上海照搬法國的市場模式，而是要建設一個符合當地民風民情的鮮貨批發市場，譬如，上海人喜歡蔬菜，可以增設蔬菜批發市場，以及小型農貿中心；中國人不僅喜歡買水中游著的活魚，而且喜歡買活禽，還喜歡涼菜等等，那么在市場設計中也應考慮到設備的配置和衛生檢疫系統的建設。總之，無論是供銷渠道、市場和建筑規模、停車場的設計、貨物運輸方式、衛生檢疫系統、垃圾的清理和處置、網上交易鏈、商務軟件、等等都應實地考察確定，既要與國際接軌又要有地方特色。


                                   南方漁網編輯：黃倩