“秋風（微博）起，蟹腳癢”，又到了吃大閘蟹的季節。今年，陽澄湖大閘蟹行業推薦的“養蟹狀元”俞三男養出的大閘蟹將首次觸網，借助中國優質食品提供者、生鮮電商平臺本來生活網，進駐北、上、廣及周邊地區，愛蟹之人從此可以一飽口福了。

　　

　　認識“蟹狀元”

　　
　　俞三男——陽澄湖首位“養蟹狀元”，陽澄湖大閘蟹行業推薦的“養蟹狀元”（蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會）；江蘇省杰出青年農民”；陽澄湖養蟹能手評比一等獎；百畝陽澄湖大閘蟹養殖示范基地。20年來，俞三男養的蟹都是公認最好的。今年又蟬聯這一榮譽稱號。蘇州當地流傳著一句話：要是在俞家還吃不到好蟹，那就真沒有好蟹了。他養出的大閘蟹，被譽為“狀元蟹”。
　　
　　俞三男的養蟹事業
　　
　　在陽澄湖地區，只要說起俞三男，大家都會說這個人不簡單，因為他是一個遠近聞名的養蟹能手，積累了豐富的養蟹經驗，并探索了一套比較成熟的養殖大閘蟹的無公害標準化生產技術。
　　
　　1996年，俞三男成為第一批在陽澄湖養蟹的農民，當時擁有260畝養蟹基地。他從一開始創業就比普通漁民敢于投入、勇于創新，嘗試過不少前無古人、后有效仿的養蟹新方法，比如在湖里植菱角與水草、投放螺螄，通過改善水域的生態環境來讓大閘蟹生長。
　　
　　而他“折騰”出來的新方法還頗有效益，甚至形成了從培育蟹種到養殖成蟹的一條龍生產，進而走上規模化經營。不僅如此，俞三男還在自己的養殖基地探索成功后，又無私地帶動周邊的漁民，共同打造陽澄湖大閘蟹這一品牌。幾年來，陽澄湖中至少有300多戶蟹農都依靠他培育出的蟹苗養蟹。
　　
　　蟹狀元從不急于賣蟹
　　
　　雖然俞三男在養蟹方面是一把好手，但他卻從不太操心賣蟹的事情。一來是因為他全身心投入在養蟹上，一心想養出更好的大閘蟹；二來是因為他養出的大閘蟹個大標準，又味道鮮美，從來不愁銷路。
　　
　　曾經有許多批發商和中間商主動找上門，但最后卻無功而返。因為俞三男始終是一個堅持、甚至有點“倔”脾氣的人。他堅持養殖最好的大閘蟹，從不短斤缺兩（有些大閘蟹養殖戶為了多賺錢，都會買一種可以遙控的秤，因為大閘蟹差一兩價格就差許多），所以比其它的大閘蟹成本高。而批發商往往卻因進價高，寧愿去找其他家做生意。俞三男是一個實在人，雖然失去了很多次賺錢機會，但他依然堅持，不然寧可不做。
　　
　　狀元蟹觸網，從陽澄湖游向北上廣

　　

　　今年6月，同樣出生于江南水鄉的本來生活買手張湘海，發誓要尋找最好的陽澄湖大閘蟹，于是他先后七次去到陽澄湖，親自尋找，當地大閘蟹行業協會會長楊維龍向他推薦了俞三男。
　　
　　俞三男一直都對本來生活的理念頗為認同，他認為“要么不做，要做就只做最好的食材”、致力于改善中國食品安全現狀的生鮮電商網的想法，與他不謀而合。他欣賞本來生活網只做好東西的勇氣和強有力的品牌打造能力。“保障食品安全、提供冷鏈宅配、實現基地直送、與你共同行動，堅信安全是基本權利，建筑優質食品生態鏈”這些理念，本來生活網曾經做出成效的褚橙、安岳檸檬、三地荔枝等，以及買手常年累月在外地奔波尋找最好的食材等的故事，都深深打動了他。
　　
　　因此，在和湘海暢談之后，原本固執認為不需要進駐電商渠道的他，立即決定和本來生活網做一番大的合作——不只是賣蟹而已，而是要告訴消費者這些蟹從哪里來、生長環境如何、為啥好吃，怎么吃以及蟹背后的種種文化。
　　
　　他把像對自己的孩子一般精心養殖的大閘蟹，放心地交給了本來生活網。“狀元”大閘蟹從此觸網，在北上廣及周邊地區均有售賣，從此這些地區的愛蟹者們可以吃上最好的大閘蟹了。