中國水產門戶網報道2013年1月南美白對蝦只占蝦出口結構的37.8%、草蝦占的是51.3%。而截至2013年9月底,南美白對蝦占的比例已經是47.4%、高于草蝦的45.7%。為了滿足出口市場的需求,許多企業已經在蝦出口結構中主動地提高南美白對蝦的比例而農民也增加養殖該種蝦的面積。
根據越南水產加工及出口協會(VASEP)透露2013年的前9個月,南美白對蝦出口的比例已經超過了草蝦,將蝦出口額達逾20億美元、比鯰魚高近1倍、同比增長26.9%.這對于將越南水產出口額達到48億美元有重要的幫助,同比增加6.4%。
預測從現在到年底將會有利于蝦出口市場。越南蝦的最大進口國——美國市場占水產出口比例的26.3%、相當穩定。草蝦在日本市場上比較有優勢而因年底強大的需求及合理的價格使得南美白對蝦在歐盟市場比較受歡迎。
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