中國水產門戶網報道

　　外耕農新傳之對話

　　廖發添絕對是外耕農群體中的一個另類。外人很難把一個獨立經營300畝魚塘的老板和一個1987年出生的年輕人聯系在一起。更讓人難以想象的是，這個年僅26歲的小伙子，已經擁有10年的水產養殖經驗。

　　今年也是廖發添獨掌創業大局的第5個年頭。他的皮膚被陽光曬得黝黑，成熟世故而不失干練。除了對水產養殖有著狂熱的鉆研精神外，他同樣鐘情于“玩車”，經常參加珠三角范圍的車隊越野挑戰。

　　在外闖蕩十年，廖發添發足狂奔于規模擴張上，把父親手中的80畝魚塘變成了現在的300畝。近日，這位被稱為“最年輕”的外耕農接受了南方日報的采訪。眼下，種養環境發生了深刻的變化，在明天萬頃沙鎮水田租約到期后，這個年輕人將面臨新一輪的考驗。

　　南方日報記者 羅麗娟 南方日報見習記者 王子威

　　“怕顯得太嫩故意留胡子”

　　南方日報：跟你同齡的人更多的是選擇上大學，是什么原因促使你選擇做農民？

　　廖發添：很難說什么是確切的原因。我小時候非常調皮，初中還沒畢業，有一個學期就把學費原封不動還給老爸，執意不肯回去。后來跟家里人要零錢花的時候，我爸就逮到機會教訓我了：要花錢，自己掙。印象中好像是十五六歲那年，那時候村里有田地在搞招投標，我老爸讓我自己去投標，結果還真中了。但是我當時沒錢，就跟老爸借，一年之后，還清了租金，自己還有一萬多元的利潤，心想原來自己親手賺錢的滋味這么爽！

　　南方日報：作為一個獨立運作農場的“最年輕”外耕農，你覺得自己的優勢和不足是什么？

　　廖發添：優勢說不上，在田里面找生活，經驗很重要。所以說年輕可以說是優點，也可以是缺點。以前我老爸為了訓練我，把業務全部扔給我。我出門跟人家談業務，人生地不熟，我基本都是挨家挨戶去竄門，告訴周圍的養殖戶，我這邊有魚苗出售，希望他們多幫襯。以前為了顯得自己老成，我故意留很長的胡子，看起來有氣勢一點。

　　“靠雙手掙錢比啥都體面”

　　南方日報：從業十年，你現在怎么去評價自己的選擇？

　　廖發添：用最簡單的話來說就是不后悔。我不認為上大學是成就自己的唯一途徑，這個觀點我是一直堅持的。現在很多大學生畢業出來也要面對很大的就業壓力，掙的錢不一定比農民多。我的想法很簡單，無論外面怎么變，吃飯總是每個人最基本的需求，農民是永遠也不會失業的。認準這點，只要肯吃苦肯花心思，我覺得自己就一定能做好一件事。以前家里的同齡人上大學寒暑假回到家，聽到親戚夸贊，自己卻滿身是泥也會有落差。但現在不同了，自己做出了成績，大家都看在眼里，都認可。

　　以后會怎么樣我不敢說，但現在來看，能靠雙手掙錢，過上自己想要的生活，這比什么都體面。

　　南方日報：你是否在這個領域找到了自己的成就感？

　　廖發添：的確是這樣，我不認為當農民就一定比上大學差。我算是生在一個“養魚世家”，我爺爺在解放前就曾經到過上海學習魚苗孵化技術，是南頭鎮唯一的代表，回來后把技術傳給了村里其他養殖戶。我爸爸也是做這一行的，對我來說，選擇這個行業來創業風險比較低，有前輩指導，上手也快。而且，雖然農業這個行業比較傳統，但也不是埋頭苦干就能做好，同樣需要經營技巧，講究人情世故，要有市場判斷能力，這些都是每個有能力的人都必須學習的事情。

　　“能吃苦就能走天下”

　　南方日報：跟父輩相比，你覺得現在的生產環境和市場環境有沒有新的變化？現在最大的問題是什么？

　　廖發添：現在的環境當然有很大的不同。就從生產的空間來說，以前我們南頭鎮土地面積少、發展快，所以我們才出來找別的地發展農業，但是現在外面很多耕地也在慢慢減少；行情方面，現在四大家魚的魚苗潛力不大，利潤太薄。所以現在最大的問題有兩個方面，一個是成本在不斷提高，包括飼料、租金、人工等等，年年見漲；還有一個是發展空間問題，地越來越難找，去粵東粵西一帶發展的話地是好找，租金也便宜，但交通不便，運到這邊銷售成本太高不實際，但在本地銷售，銷量又不大，沒辦法擴大規模。

　　南方日報：明年這里的租約到期，你對今后發展有什么想法？

　　廖發添：我已經在民眾鎮找好了幾十畝地，已經中標了。未來的想法是多元化養殖，看行情逐漸減少四大家魚的魚苗孵化，開始嘗試比價高端的水產品。比如南北對蝦，很難養，成功率低，所以價格很高。但我有信心沉下來啃硬骨頭，挑不熱門的東西來做。現在生產空間越來越寶貴，要做一些高產值的東西才行，像桂花魚啊、蝦啊，這些東西以后都會考慮擴大養殖量，看市場行情吧�，F在做這行，單單靠吃苦耐勞是不行的，市場判斷很重要，不能一窩蜂上，這樣東西一多，就沒價錢了。

　　怎么說呢，技術也好，市場判斷也好，我們的收獲，都是靠吃苦耐勞拿下來的。不怕吃苦，不怕挫折，就能走天下，就能找到自己的出路。