Glitnir最新水產品報告，未來金槍魚的發展主要依靠水產業的成功發展。目前，金槍魚捕撈幾乎停擺，目前最受歡迎的金槍魚亞種或被完全開發，或陷入瀕危狀態。

    Glitnir是全球首要海產品工業服務部門，這個報告反映了近來金槍魚工業的主要發展態勢。金槍魚是世界第四大漁業產品，世界各大洋都有產量，并且受到世界的歡迎。金槍魚主要市場是美國、歐洲、日本。金槍魚消費量最大的國家是西班牙，人均年消費量3.3千克。在金槍魚亞種中，價格和數量都有很大變化。金槍魚罐頭需求逐年減少，而新鮮金槍魚，特別是新鮮金槍魚片在歐洲和美國的需求量與日俱增。

    報告顯示，全球金槍魚差不多已經完全開發。對于像藍鰭金槍魚這樣的稀少品種，供應相當有限，價格也比較昂貴，很多消費者沒有能力購買。

                                        南方漁網編輯：陳如燕