日前,剛剛獲得日本東京都知事連任的石原慎太郎宣布:興建東京新魚市場的計劃不會改變。2012年,全球最大的魚市場———東京筑地魚市場將搬遷至新市場,F在的筑地魚市場將改建成傳媒中心,以配合東京申辦2016年奧林匹克運動會。
石原慎太郎說:“現在的筑地魚市場又窄又危險,也不干凈,有不少設施使用了有害的石棉,雖然已經將它們完全封閉起來了,但是,一旦發生自然災害,石棉散布到空氣中,將很難得到控制。加之筑地魚市場位于東京的黃金地段,如不更好地利用,則實在太浪費了。所以,魚市場將搬遷至位于豊洲的海島上!
此消息一公開,立刻召來大批人的反對,特別是市場內的魚販、魚檔和餐廳。他們在市場外打出“我們決不搬出市場”的橫幅以示抗議。筑地魚類批發商組織主席野是真更說:“將魚市場搬到租金較貴的新市場,等于是將較小型的中介魚販踢出市場,這有損日本的飲食文化!
筑地魚市場有逾70年的歷史,占地57公頃,被游客奉為東京10大必游之地,位于素有“東京心臟”之稱的銀座南邊,從銀座步行15分鐘即可到達。筑地魚市場分為中央批發市場和場外市場,東京以至全球的高級餐廳都在前者采購鮮魚或其他海產,后者則有多間壽司店,由于價格便宜且味道鮮美,一直是國內外游客經常到訪的著名旅游點。在日本,筑地已成為日本壽司文化的地標及品牌。
為了支持申辦2016年奧運會,2001年12月,日本東京都政府通過了興建東京新魚市場的計劃。在花費了3年時間繪制出新市場的藍圖后,開始動工興建,預計于2012年啟用。屆時將取代筑地市場。
新市場將分散于占地93公頃的島嶼上,島嶼離海面6.5米,計劃包括一條長20米的深綠帶。島上還將建設主題公園、商店、博物館、烹飪學校等。另外,還有5座橋梁和一條聯接東京地鐵系統的單軌列車。
東京都政府宣稱,這個位于東京灣內人造島嶼上的新市場將采用跟蹤貨物裝卸、加工和銷售的電子訂貨系統,市場內的傳送設備將根據目前筑地市場使用的系統加以改進,甚至包括手推車;場內將只建一座新穎的現代包裝廠以及加工設施;新市場將能縮短產品進出市場的時間,發貨車可以直接取捷徑進入市場,加速把貨品經銷至全國各地。這種更加方便的措施將增加貿易商的效益并吸引更多的買主。
但是,有人認為新魚市場交通不便,且不臨近地鐵或其他鐵路的車站,這將對產品的銷售有很大的影響。而最令魚販擔心的是,新市場曾在2001年被致命的化學物氰及砒霜污染過,政府曾承諾將地面4.5米的泥土換走,但目前新市場已經開始興建,卻仍不見行動。面對魚販的強烈反對,石原慎太郎答應再進行調查。
日本媒體認為,反對搬遷的人主要是市場內的工人,他們擔心會丟失飯碗。因為目前筑地市場效率不高,需要較多的人力,有些任務可以由3人做的卻由5人來做,新市場引進的先進自動化設施將取代部分人員。另外,他們還擔心如果發生大地震,人造島會很容易被摧毀。另外,小規模的業者則抱怨:他們無力負擔遷移購置新設備的費用,而政府卻不給予任何支助,因此對未來充滿恐懼。目前,東京都政府正在積極協調,希望社會各界給予支持。
南方漁網編輯:黃倩
發表評論 |
咨詢:0779-2029779
隨時,隨地,伴你身邊!
圖文推薦
最新加工貿易
今日要聞
熱點推薦
X