繼去年南�！跋憬遏~”事件發(fā)生后，本月，農(nóng)財寶典水產(chǎn)版微信又報道了湖南30萬斤黃顙魚經(jīng)歷變色風(fēng)波，以及惠州博羅140個網(wǎng)箱共20多萬斤黃顙魚變色事件。黃顙魚變色事件頻發(fā)，到底是什么原因引起的？且看業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)評論。

  炮灰—李茂裕：無鱗魚的體色同題是這幾年的突出問題，也是窺探飼料行業(yè)的一個重要窗口。黃顙魚是一尾十分容易出問題的魚，當(dāng)年的香蕉魚罪魁禍?zhǔn)资侨�聚氰胺，非蛋白氮，現(xiàn)在原料摻假非蛋白氮應(yīng)該是非常少了；近年黃顙量變色問題多出于原料不新鮮，油脂氧化，霉菌毒素也有可能；水質(zhì)，塘底也有關(guān)系尤其是重金屬，但是基本是影響黃色素的沉積；我個人推斷黃顙魚變色的問題主要源于原料，原料摻假，原料不新鮮，油脂氧化和霉菌毒素。最終的節(jié)點(diǎn)還是在肝臟，肝臟是色素代謝的中心，色素是脂溶性，它的部分代謝軌跡和脂肪代謝重臺。黃顥魚料考驗(yàn)的是飼料公司的品控能力和道德。如果選擇定制，原料可以簡單，剔除可能出問題的原料，做好魚粉的品控，維護(hù)好肝臟，加強(qiáng)脂肪代謝，至于色素問題，2號料開始可以加8-10點(diǎn)的玉米．5點(diǎn)玉米蛋白粉（葉黃素200以上），基本不用添加色素，如果體色不達(dá)標(biāo)，后期可以加天然色素（萬壽菊葉黃素）也很容易著色．脂肪可考慮到7左右，豆油就可以。即使原料品控的再好，也有可能會出同題，所以飼料和飼養(yǎng)階段的維護(hù)工作是必須要做的。

湖北老劉黃顙魚苗：還是要用新鮮的飼料，再者還是要用大公司生產(chǎn)飼料，這樣出現(xiàn)同題后抗風(fēng)險力強(qiáng)。馬云說過：你花幾十到幾百元能買到國際品牌的商品嗎？

  年年有魚：我養(yǎng)魚全用有實(shí)力、有擔(dān)當(dāng)?shù)拇笃放�，如果出現(xiàn)飼料質(zhì)量方面的問題，省心，解決問題快。

  籃球詹姆斯：其實(shí)最主要的問題還是國家對質(zhì)量把關(guān)方面控嚴(yán)，飼料出現(xiàn)的所有問題，養(yǎng)殖戶都是最大的受害者。

某飼料廠配方師A:香蕉魚一般是飼料原料出問題，比如魚油被氧化、黃曲霉毒素以及豆粕菜粕變質(zhì)等等都會導(dǎo)致黃顙魚飼料出問題，從而引起香蕉魚問題；而像湖南黃顙魚變成灰白色，如果是飼料問題，有可能是飼料配方出現(xiàn)同題，因?yàn)楝F(xiàn)在使用三聚氰胺的概率很小，但是黃顥魚變成灰白色是小問題，使用塘鲺料也會這樣，后期投喂加黃料就可以解決這個問題；不過，黃顙魚變灰白色，也未必是飼料問題。

  某飼料廠配方師B：湖南魚體變色事件從魚體顏色看，應(yīng)該是飼料配方問翹，飼料廠兩次調(diào)色不成功，是因?yàn)檎也坏胶诵膯栴}在哪里，也有可能是配方的某種原料問題。黃顙魚變灰白色是個小問題，因?yàn)檫�不屬于香蕉魚，香蕉魚一般是飼料原料所致，但變灰白色養(yǎng)戶損失是最大的，因?yàn)橘u不掉，廠家又不賠償。

  某飼料廠配方師c:從湖南黃顙魚變色的照片來看．只是顏色不夠，并沒有出現(xiàn)色素細(xì)胞破壞的現(xiàn)象，原料應(yīng)該沒有出現(xiàn)問題。至于后期顏色加不上去，原因很復(fù)雜，有可能天氣問題，魚發(fā)病，水質(zhì)問題等，導(dǎo)致魚吃料減少，延長上色時間。我們也碰過類似情況，有客戶用加黃料，15天顏色就正常，有客戶需要1個多月。過程還涉及客戶是否配合的問題。如果只是他一個客戶出問題，可能就要自己方面找找原因。如果是大多數(shù)客戶都出現(xiàn)問題，那就是飼料出現(xiàn)問題了，調(diào)色其宴是色素沉積，需要肘間，受飼料本身色素含量和攝食量影響，所以調(diào)色時間沒有一個確定的時間。

  顧家威：自己配料最完美，我也是！

  尹大彬：香蕉魚的情況應(yīng)該是加了秋菊黃！三聚氰胺喂出來的是花的淡黃偏白還有點(diǎn)灰，氧化油脂喂不出這么黃的！