連續兩年的養殖低迷,讓華東地區的養殖戶養殖激情下降,杭州甚至出現了退養的情況,杭州蕭山、上海的塘租也從原來的3000元/畝直降超千元;江蘇如東的養殖也不樂觀,鍋爐早苗排塘率超30%,但養殖順利的蝦目前已經開始上市;山東部分養殖戶為了趕早投苗,采用大棚標苗,比往年提前了近一個月投苗。
浙江:塘租降至800-1200元/畝,大棚面積增加2000多畝
由于不斷地進行工業開發,近年杭州蕭山圍墾對蝦養殖面積不斷萎縮,同時,連續2年養殖成功率低,養殖戶的養殖激情下降,沒有資金實力的養殖戶退出,池塘低價轉讓,塘租從高峰期3000-3500元/畝降至800-1200元/畝左右。養殖戶為了降低成本,減少養殖風險,投苗密度也從5-6萬尾/畝降至3.5-4萬尾/畝。另據了解,蕭山地區對蝦養殖面積從最高峰的20多萬畝下降至2016年的10萬畝左右,其中有1.7萬畝左右的大棚,比2015年增加了2000多畝,剩下8.3萬畝左右為外塘。
目前,杭州蕭山地區大棚已經投苗月余,杭州蕭山地區養殖水源氨氮、亞硝酸鹽偏高,部分蝦出現狀況,整體情況相對穩定,暫時未見大規模的排塘現象;外塘養殖將于5月中旬左右批量投苗。
2015年杭州蕭山圍墾對蝦養殖情況
上海:小棚苗投放結束,暫無病情發生
因為這兩年行情不好,今年上海養殖戶積極性不高,從塘租價格上就可見一斑,往年塘租2000-3000元/畝,今年下降到1500元/畝都沒人要,加上當地政策往農耕方向傾斜,其中有些塘都不養南美白對蝦或空塘了(粗略估計1-2成左右)。而靠近上海的蘇州地區,因行情不好今年改養青蝦的養殖戶多一些。
在投苗方面,和往年一樣,上海養殖戶還是喜歡投放南方直發空運苗,由于海大的一條龍服務,投放海大苗的較多。另外,由于今年同期氣溫氣比往年低,投苗時間推遲,上海最早在3月底已有養殖戶投了鍋爐苗在小棚里標粗,4月中旬達到投苗高峰期,但是由于目前外塘水溫低(4月底氣溫17-18度,棚內水溫也只有20度),小棚苗還暫時不能放到外塘養殖。
由于大多養殖場都是剛放苗不久,蝦苗規格在2-3公分,暫時沒有出現什么病害問題,更多的是受到低溫影響,應激反應比較多,如蛻殼不整齊、蛻殼慢,導致成活率較低。
江蘇如東:鍋爐早苗排塘率超30%
據了解,江蘇如東南美白對蝦鍋爐早苗養殖(也叫春造蝦)從今年2月開始放苗,至目前為止有30%以上的排塘率,有些棚連續燒了一個多月鍋爐也不得不排掉,有的棚甚至放了4次苗,可謂敗得一塌糊涂,有的棚蝦苗規格甚至趕不上剛剛放苗的大棚直放苗。但長勢好的鍋爐蝦有八成成活率,并在4月中旬開始少量上市,開市價格50支/斤塘頭價每斤40元,60支/斤塘頭價每斤38元。
此外,如東大棚直放苗(不燒鍋爐)也在3月中下旬開始放苗,在4月初基本結束放苗,截至4月底對蝦規格已達4-6公分,整體表現良好,但已有出現肝胰臟病變的問題,業內人士分析,這與多雨天氣有重大關系,此外水和底也脫不了干系,清水放苗和排塘后不注意改底的養殖戶都容易出現這個情況。根據往年養殖經驗,預計20天后將進入發病高峰期。
而外塘土塘方面,因為雨水多、水溫沒上來的緣故,目前還沒有放苗,預計最早將在5月20日后才開始放苗,比去年推遲10天左右。
山東:部分采用大棚標粗,投苗較去年提前近一個月
由于今年部分養殖戶用大棚標苗,2016年投苗從4月中旬開始,比去年提前1個月左右,少部分池出現排苗現象,主要是弧菌感染,其次是生長緩慢,紅體、白斑發生較少;外塘除少數養殖戶提前放苗外,正常土塘投苗還未正式開始,現在大多數養殖戶開始測水鹽度,準備調水,大概在5月中旬開始投苗。
據了解,今年外塘放養密度將回歸理性,從去年的5-10萬尾/畝降至今年的3-6萬尾/畝,甚至3萬尾/畝以內。
此外,從去年開始,以外塘養殖為主的山東產區大棚養殖面積增加,截至到4月底,山東大棚養蝦(不是標苗部分)比較成功。每平方米放養數量500-1000尾不等,平方產量10到20斤,最高產量達29斤。由于追求更短的養殖周期(最快的70天左右出池),產區養殖戶給蝦所喂餌料以鹵蟲為多,還有枝角類,小雜蝦、和扇貝裙等。
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