近兩年來，全國南美白對蝦養(yǎng)殖從南到北“淪陷”，養(yǎng)蝦重鎮(zhèn)全都陷入難養(yǎng)境地。在病害愈發(fā)嚴(yán)重的情況下，起初表現(xiàn)不俗的混養(yǎng)模式，在這兩年也出現(xiàn)了不少問題，養(yǎng)殖成功率下滑;而對于養(yǎng)蝦早期推崇的精養(yǎng)模式，養(yǎng)殖戶只能在冬棚蝦的時候搏一搏，但成功率依然渺茫。在全國養(yǎng)蝦賺錢的人不足兩成的情況下，不少養(yǎng)殖戶都在尋找新的養(yǎng)殖模式和品種，中山市板芙鎮(zhèn)的梁華少在這兩年里一直在這方面尋找突破。

梁華少低調(diào)、務(wù)實、愛交流，面對養(yǎng)蝦難不斷尋找新出路。

　　梁華少現(xiàn)有50口塘合計600多畝養(yǎng)殖基地，同時還做飼料經(jīng)銷，去年銷量3000多噸，其中六成自用。梁華少21歲就開始搞水產(chǎn)養(yǎng)殖，到現(xiàn)在已經(jīng)連續(xù)養(yǎng)了十多年南美白對蝦，曾經(jīng)放“土炮”就能把蝦養(yǎng)到一兩規(guī)格的他，對這兩年的蝦病也沒多少辦法，只能不斷地調(diào)整養(yǎng)殖模式：前幾年在當(dāng)?shù)芈氏炔扇　盎祓B(yǎng)、輪養(yǎng)”模式;去年開始，又將大部分塘轉(zhuǎn)為養(yǎng)草魚;今年又嘗試精養(yǎng)大頭魚……梁華少就是這樣一個敢于做些新嘗試的人。

　　600畝多品種養(yǎng)殖，分散養(yǎng)殖風(fēng)險

　　梁華少養(yǎng)蝦十多年，同時還做蝦中，見識了很多養(yǎng)蝦失敗的案例，“養(yǎng)蝦風(fēng)險大，所以我的塘不會全養(yǎng)蝦，一般都養(yǎng)點魚作為模式和品種轉(zhuǎn)型的探索，萬一哪天蝦不好養(yǎng)了，可以很快轉(zhuǎn)。”梁華少告訴記者，他一直都是在做“不把雞蛋放在同一個籃子里”的事，在最好養(yǎng)的時年蝦塘也只占六七成，目前他600多畝的基地，南美白對蝦只養(yǎng)了100畝，而且還是和羅氏沼蝦混養(yǎng)，其他的塘大多數(shù)養(yǎng)的是草魚，還有桂花魚、羅非魚、叉尾鮰和筍殼魚等。

　　梁華少坦言，一直給自己留有“后手”主要是因為他感覺到近年蝦越來越難養(yǎng)，蝦病也在不斷變化中�！耙郧拔r發(fā)病就是在塘面游水，都看得到，只要停料再放點魚就可以解決;而現(xiàn)在基本看不到蝦發(fā)病就在增氧機底下死了，停料和放魚都沒有效果。”

　　梁華少告訴記者，十多年前他放的都是38、48、58元/萬尾的土炮苗，基本上放苗就有收成，不用怎么用藥和特別管理，“很好養(yǎng)”，曾經(jīng)土炮也養(yǎng)到了1兩規(guī)格，最好的一造冬棚蝦(約2003-2004年)。清明開始起蝦，7月養(yǎng)到20多支/斤賣完，畝產(chǎn)達到2300斤，10畝的塘賺了18萬元左右。白蝦好養(yǎng)已經(jīng)成了過往，跟珠海斗門一樣，中山板芙這個養(yǎng)蝦重鎮(zhèn)也從去年開始走下坡路，現(xiàn)在當(dāng)?shù)佤~蝦養(yǎng)殖面積基本各占一半，有的地區(qū)塘租也下降了近一半，梁華少隔壁村的塘租從去年2500元/畝降到1300-1500元/畝，都是外地人接手養(yǎng)魚。

　　常規(guī)魚養(yǎng)大規(guī)格，不愁銷路

　　“今年那邊什么品種比較受歡迎?”得知記者在三月剛剛走訪了湖北水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)，寒暄完畢后，愛交流的梁華少就直入正題，希望從湖北地區(qū)的熱門品種中找到適合自己養(yǎng)殖的好品種。實際上，很早以前，梁華少除了養(yǎng)蝦外，都有意識地多養(yǎng)一些魚類品種，早年間主養(yǎng)的魚類是桂花魚，從去年開始養(yǎng)蝦難問題開始困擾他，因此加大了草魚養(yǎng)殖量，主要養(yǎng)殖脆肉鯇和統(tǒng)鯇。

　　去年底，他以4元/斤的低價收購了1萬多斤羅非魚養(yǎng)殖溫棚大羅非魚，目前平均規(guī)格5斤以上，吊水一段時間后專銷酒樓食肆�！叭ツ晷×_非魚價格很低，養(yǎng)殖戶都虧本;但是養(yǎng)大羅非魚的人卻很少，價格也一直很穩(wěn)定，大小羅非魚之間有一定的價差，我就是看準(zhǔn)了這個機會，嘗試一下這樣養(yǎng)法是否能賺錢�！睋�(jù)了解，目前當(dāng)?shù)卮罅_非魚塘頭價9元/斤左右，有不錯的利潤空間。

　　此外，梁華少了解到大頭魚行情不錯，今年準(zhǔn)備擴大大頭魚養(yǎng)殖量。去年10月部分草魚塘干塘后，他就用6口塘嘗試主養(yǎng)大頭魚，其中投放0.3斤規(guī)格的大頭魚300尾/畝，草魚幾十尾/畝，同時搭配鯽魚、鯪魚等底層魚，每天投喂2次膨化料，目前大頭魚規(guī)格已達3斤左右�！跋滦∶玳L速太慢了”，所以，今年春節(jié)后他又在另外5口塘里投了1.5斤規(guī)格的大頭魚，“大頭魚也比草魚好銷售，廣東人都愛吃大頭魚，養(yǎng)大規(guī)格大頭魚有價差，今年準(zhǔn)備多養(yǎng)一點大頭魚，現(xiàn)在有兩口塘養(yǎng)著南美白對蝦和羅氏沼蝦準(zhǔn)備出塘，如果效益不好，到時候也一并轉(zhuǎn)養(yǎng)大頭魚。”

　　魚蝦輪養(yǎng)，降料比、提效益

　　梁華少養(yǎng)蝦一直比較成功，在他看來，養(yǎng)蝦最關(guān)鍵的就是管理，如勤增氧換水，喂料八分飽(2-3小時清罾)，在塘里混養(yǎng)一些魚，同時采用魚蝦輪養(yǎng)模式，可以大大提高養(yǎng)殖成功率。

　　據(jù)介紹，梁華少是當(dāng)?shù)刈钤玳_始采取輪養(yǎng)、混養(yǎng)模式的養(yǎng)殖戶，在早期，他的蝦塘多是混養(yǎng)草魚等常規(guī)品種，這兩年隨著羅氏沼蝦價格走高，他又改為混養(yǎng)羅氏沼蝦，養(yǎng)殖效益一直不錯。而在主養(yǎng)草魚的塘里，他則有意識地在增加底層魚的混養(yǎng)量，如鯽魚(投放密度2000尾/畝)、鯪魚(投放密度1000多尾/畝)，一方面可以改底、減少病害發(fā)生，每畝養(yǎng)殖用藥平均只有幾十元;另一方面增加養(yǎng)殖效益，加上投喂方式和養(yǎng)殖模式的改進，一年可以出2-3次魚。

　　在輪養(yǎng)方面，他一般在5月左右干塘消毒后，下蝦苗養(yǎng)殖到9月左右出蝦，之后干塘放魚苗養(yǎng)至來年5月干塘，魚蝦輪養(yǎng)的模式阻斷了病毒的傳播，從而提高了魚蝦養(yǎng)殖成功率，料比也降低了不少。“有一年輪養(yǎng)的蝦塘料比居然只有0.5”，梁華少告訴記者，當(dāng)年那口塘有20畝，共投了100萬尾蝦苗，養(yǎng)了50天平均規(guī)格70支左右，大的有50支，共投料7000斤，出蝦14000斤左右，相當(dāng)于半斤飼料大1斤蝦!不過，記者了解到，當(dāng)時塘里也養(yǎng)了一些草魚作為病害防治手段，每次都是先喂了草魚后才喂蝦料，因此0.5的蝦料系數(shù)比實際有點低。

　　“一直都是用中山泰山新泰牌飼料，養(yǎng)蝦系數(shù)一般都不超過1.2，養(yǎng)統(tǒng)鯇80斤料可以養(yǎng)成30斤魚�！睋�(jù)了解，新泰飼料也是梁華少十多年來一直專銷的品牌，他表示新泰飼料質(zhì)量穩(wěn)定是其最看重的優(yōu)點。品質(zhì)是貫穿飼料行業(yè)的永恒話題，如今的泰山保留了近30 年的技術(shù)沉淀，在原有的基礎(chǔ)上嫁接了粵海眾多優(yōu)勢，無疑將在新的格局下，贏得更多客戶的關(guān)注與認(rèn)可。與梁華少一樣，泰山的眾多經(jīng)銷商的忠誠度和穩(wěn)定性與日俱增，靠的就是品質(zhì)的魅力。

由于塘口數(shù)量多，梁華少做模式創(chuàng)新養(yǎng)殖有足夠的空間。