荊州市天佳飼料有限公司董事長(zhǎng)李學(xué)財(cái)

荊州市水產(chǎn)局局長(zhǎng)黃服亮致辭
　　
　　“這幾年，湖北養(yǎng)殖戶對(duì)黃顙魚(yú)有了逐步的認(rèn)識(shí)，黃顙魚(yú)在湖北的養(yǎng)殖量開(kāi)始逐漸增大。”天佳技術(shù)總監(jiān)孟經(jīng)宇表示。針對(duì)市場(chǎng)需求，天佳董事長(zhǎng)李學(xué)財(cái)透露，公司已與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院、中山大學(xué)、長(zhǎng)江大學(xué)等科研院所，以及聯(lián)鯤、德寧、誠(chéng)一等添加劑企業(yè)合作，探索出適合華中地區(qū)黃顙魚(yú)養(yǎng)殖的新發(fā)展模式。
　　
　　湖北養(yǎng)黃顙魚(yú)優(yōu)勢(shì)明顯
　　
　　黃顙魚(yú)在國(guó)內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖已經(jīng)有超過(guò)10年的歷史，目前主要的養(yǎng)殖區(qū)域集中在廣東、浙江、江蘇、湖北、四川、湖南、江西等地。據(jù)廣東聯(lián)鯤生物技術(shù)有限公司技術(shù)總監(jiān)章太卓介紹，浙江黃顙魚(yú)養(yǎng)殖主要集中在湖州市，養(yǎng)殖水面在6萬(wàn)畝以上，其中主要分布在千金、菱戶、鐘管、新市、東林、和孚、乾元7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，目前屬于全國(guó)黃顙魚(yú)養(yǎng)殖量最大的區(qū)域；廣東黃顙魚(yú)養(yǎng)殖區(qū)域則集中在西樵、九江，養(yǎng)殖水面近5萬(wàn)畝，以西樵的儒溪、大同，九江的煙南、鎮(zhèn)南等為主要養(yǎng)殖區(qū)域。

　　廣州市聯(lián)鯤生物科技有限公司技術(shù)總監(jiān)章太卓
　　
　　與廣東和江浙區(qū)域有所不同，兩湖地區(qū)黃顙魚(yú)養(yǎng)殖起步較晚，基礎(chǔ)養(yǎng)殖量不大，飼料多來(lái)自外省飼料廠。近年來(lái)隨著華中家魚(yú)行情低迷，黃顙魚(yú)養(yǎng)殖逐漸興起，飼料廠家也開(kāi)始布局黃顙魚(yú)膨化料，2016年華中黃顙魚(yú)料年銷(xiāo)量約為5萬(wàn)噸。目前，華中地區(qū)的黃顙魚(yú)養(yǎng)殖主要分布在武漢及周邊、枝江、公安以及湖南、江西地區(qū)等，養(yǎng)殖量逐年上升。西南區(qū)域黃顙魚(yú)主要在四川成都、樂(lè)山、眉山一帶，以小規(guī)格黃顙魚(yú)養(yǎng)殖為主，養(yǎng)殖量近年也呈上升趨勢(shì)。

　　水利部中國(guó)科學(xué)院水工程生態(tài)研究所研究員丁慶秋
　　
　　而從目前黃顙魚(yú)的各主養(yǎng)區(qū)畝產(chǎn)量來(lái)看，廣東地區(qū)養(yǎng)殖水平最高，畝產(chǎn)量在6000-9000斤，部分養(yǎng)殖戶畝養(yǎng)殖產(chǎn)量超萬(wàn)斤以上；江浙地區(qū)產(chǎn)量為3000-4000斤/畝，部分搭配翹嘴鲌養(yǎng)殖面積集中；兩胡及江西地區(qū)，養(yǎng)殖水平較為落后，目前產(chǎn)量?jī)H在1500-2000斤/畝；西南一帶產(chǎn)量為2500-3000斤/畝，以小規(guī)格黃顙魚(yú)養(yǎng)殖為主。

　　荊州市天佳飼料有限公司技術(shù)服務(wù)總監(jiān)李啟浩
　　
　　目前，華中地區(qū)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)正在調(diào)整轉(zhuǎn)型，黃顙魚(yú)的養(yǎng)殖利潤(rùn)可觀，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，湖北大部分區(qū)域的3兩以上的價(jià)格在11元/斤以上。章太卓表示：“近年來(lái)兩胡地區(qū)常規(guī)魚(yú)價(jià)格低迷，養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)需要調(diào)整，特種養(yǎng)殖逐漸成為新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。相對(duì)華東和華南等成熟市場(chǎng)而言，華中市場(chǎng)黃顙魚(yú)發(fā)展有很大的成長(zhǎng)空間。”

　廣州市誠(chéng)一水產(chǎn)科技有限公司博士李家慶
　　
　　廣州市誠(chéng)一水產(chǎn)科技有限公司博士李家慶也認(rèn)為，湖北比廣東、江浙一帶更適合養(yǎng)殖黃顙魚(yú)。“在廣東區(qū)域，黃顙魚(yú)生長(zhǎng)速度較快的時(shí)間是在每年的10月份到次年的4月份，這說(shuō)明高溫季節(jié)對(duì)黃顙魚(yú)的生長(zhǎng)不利。而江浙一帶梅雨季節(jié)長(zhǎng)，黃顙魚(yú)不長(zhǎng)或者長(zhǎng)速慢，影響江浙地區(qū)黃顙魚(yú)的生長(zhǎng)速度，湖北的梅雨季節(jié)時(shí)間則較短。”李家慶說(shuō)。此外，湖北、湖南區(qū)域的水源條件相對(duì)較好，因此料比甚至能降低到1.0-1.1，在其他區(qū)域是難以做到。
　　
　　好苗+好料+好模式=提高效益

　　華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院教授樊啟學(xué)
　　
　　“目前，國(guó)內(nèi)黃顙魚(yú)養(yǎng)殖發(fā)展極為迅速，但只是擴(kuò)展速度快，產(chǎn)量其實(shí)并不高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)的需求。主要原因是苗種難以培育、水花成活率低。”李學(xué)財(cái)稱(chēng)。因此，天佳與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院樊啟學(xué)教授的團(tuán)隊(duì)合作，在市場(chǎng)上向客戶推薦“黃優(yōu)一號(hào)”雜交黃顙魚(yú)苗種。據(jù)樊啟學(xué)介紹，“黃優(yōu)一號(hào)”具有生長(zhǎng)速度快、飼料利用率高、體型優(yōu)雅、免疫力強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)、養(yǎng)殖性好、苗種均衡、受到市場(chǎng)歡迎、經(jīng)濟(jì)性好、潛力無(wú)限這十大優(yōu)勢(shì)。就生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)來(lái)說(shuō)，黃優(yōu)一號(hào)的生長(zhǎng)速度比全雄黃顙魚(yú)快20%以上。生長(zhǎng)方面的突出表現(xiàn)能夠縮短養(yǎng)殖周期，早起育苗當(dāng)年年底即可養(yǎng)成上市；40-50尾/斤規(guī)格的苗種，3個(gè)月可養(yǎng)成上市。一年養(yǎng)殖兩茬或者三茬也能夠做得到，產(chǎn)量和效益都能得到大幅度上升。
　　

　　荊州市天佳飼料有限公司技術(shù)總監(jiān)孟經(jīng)宇
　　
　　與“好苗”相配套的是“好料”。孟經(jīng)宇在介紹天佳黃顙魚(yú)飼料優(yōu)勢(shì)時(shí)表示，“生產(chǎn)工藝和設(shè)備是影響飼料質(zhì)量的關(guān)鍵因素。粉碎細(xì)度、混合均勻度、調(diào)質(zhì)熟化程度、膨脹度、顆粒密度等都會(huì)影響黃顙魚(yú)的消化吸收能力。天佳每年對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改造，針對(duì)整個(gè)市場(chǎng)的需求和發(fā)展，加工技術(shù)也不斷的發(fā)展來(lái)滿足養(yǎng)殖市場(chǎng)的特殊要求。在第二次超微粉碎一般要求過(guò)80目篩的比例在88%-98%以上，很多飼料公司是難以達(dá)到的。”
　　

　　養(yǎng)殖戶代表
　　
　　除了苗種和飼料的配合，天佳也提出新的養(yǎng)殖模式。具體如下：