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池塘工業(yè)化生態(tài)養(yǎng)殖技術從美國引進到我國有4~5年,全國各地先后在水槽體內(nèi)開展了不同品種、不同規(guī)格、不同密度以及循環(huán)流水速度等方面的研究,但多數(shù)單位在凈化區(qū)開展生態(tài)種養(yǎng)技術方面研究不多。為進一步探索這種生態(tài)友好型養(yǎng)殖模式,2015年常州市水產(chǎn)良種引繁中心開展了池塘工業(yè)化生態(tài)種養(yǎng)模式研究。其養(yǎng)殖情況介紹如下。
一、基本條件
試驗池塘30畝,其中一級凈化區(qū)面積24畝,二級凈化區(qū)面積6畝,池塘工業(yè)化養(yǎng)殖系統(tǒng)為300米2。池塘工業(yè)化養(yǎng)殖系統(tǒng)包括水槽體、推流曝氣增氧、投餌、殘餌糞便收集、殘餌糞便濃縮、大塘凈化、電控等7個單元。大塘凈化分一級凈化和二級凈化。一級凈化區(qū)池底北高南低,水槽體養(yǎng)殖尾水流入一級凈化區(qū),通過水生生物自凈來凈化水質(zhì)并獲得一部分種養(yǎng)殖收入,池北主要開展蓮藕種植,池南集水段主要開展魚類低密度養(yǎng)殖。二級凈化區(qū),主要通過套養(yǎng)濾食性魚類和底棲貝類來凈化水質(zhì)。
二、主要設施
水槽體東西走向,鋼筋混凝土底板,池壁為磚混結(jié)構,共3條水槽、300米2,其中養(yǎng)殖水體為270米2,養(yǎng)殖水體尺寸為:長18米、寬5米、水深1.8米。水槽體共設三道隔離網(wǎng),分別為進口隔離網(wǎng)(推流段與養(yǎng)魚段隔離)、中間隔離網(wǎng)(養(yǎng)魚段與回收段隔離)、出口隔離網(wǎng)。隔離網(wǎng)采用鋼結(jié)構,表面熱鍍鋅處理防腐。配置推水設備大3千瓦羅茨鼓風機2臺,小3千瓦渦輪式池底增氧機1臺。
三、魚種放種情況
水槽體,2月底平均每條水槽放養(yǎng)規(guī)格為2.5尾/千克的無病無傷草魚6350尾。草魚入池前,注射草魚出血病(弱毒)疫苗。一級凈化區(qū)池南集水段面積5畝,1月份放養(yǎng)規(guī)格為15尾/千克的鯽魚種300千克,套養(yǎng)0.75千克/尾白鰱150尾、1千克/尾花鰱70尾、10厘米/尾匙吻鱘150尾。二級凈化區(qū):每畝放養(yǎng)白鰱80尾、花鰱40尾、螺蚌200~250千克。
四、蓮藕種植情況
一級凈化區(qū)蓮藕種植面積19畝。種藕需具備三個以上完整的藕苞,帶1~2個藕芽,每支藕不少于0.75千克。每畝地用種藕量為200~300千克。栽種方法為:行距2.5米、穴距1米。
五、飼養(yǎng)管理
水槽體,選用蛋白質(zhì)含量為28.5%的優(yōu)質(zhì)浮性飼料,日投飼2次,分別為8:00-9:00、15:00-16:00,上午投喂量為日投喂總量的40%、下午為60%。4、5、6月份日投喂量為魚體重的2%~4%,7、8、9月份日投喂量為魚體重的3%~6%,下雨天氣或悶熱天氣減少投喂量。7-8月,水槽體選用聚維酮碘潑灑,用量每條水槽一次50毫升。6-8月份,在二級凈化區(qū)選用強氯精消毒,每月一次。每天早晚各巡塘一次,觀察水質(zhì)變化、池魚吃食和活動情況。一、二級凈化區(qū)不增氧。水槽體從4月中旬到12月底出塘前24小時不間斷增氧。
蓮藕的病害防治方法為誘殺成蟲,在發(fā)蛾高峰前,利用成蟲的趨光性,采用黑光燈捕殺成蟲;人工摘除病蟲感染或帶有蟲卵的葉片。
六、水質(zhì)檢測結(jié)果
水質(zhì)檢測共設4個檢測點,分別是水槽進水口和出水口、一級凈化區(qū)末端、二級凈化區(qū)初端,檢測指標為pH、氨氮、亞硝酸鹽、磷酸鹽、溶解氧五個指標,取樣方法是離池岸1米,水深50厘米。檢測方法為水質(zhì)快速檢測。檢測時間分別為6月10日、7月1日、8月5日、9月1日、10月1日和11月5日。檢測結(jié)果見表1、2、3、4。
七、種養(yǎng)殖結(jié)果
1收獲情況
見表5。
2效益情況
2015年凈化區(qū)總成本3.5萬元,其中藕種2.4萬元、魚種1.1萬元;實現(xiàn)產(chǎn)值10萬元,獲毛利6.5萬元。水槽體總成本26.38萬元,其中草魚種9.88萬元、飼料13.92萬元、電費1.5萬元、漁藥0.05萬元、其他1.03萬元;實現(xiàn)產(chǎn)值18.77萬元。兩者合計實現(xiàn)產(chǎn)值28.77萬元,總成本29.88萬元,虧損1.11萬元。
八、虧損原因及改進措施
1.由于水槽體空間相對狹小,從外地購入的草魚種剛放入水槽體時,魚種應激反應激烈,導致魚體擦傷嚴重,成活率僅60.7%。建議苗種入池后添加維生素C,提高抗應激能力;或者直接放養(yǎng)已馴化好的種苗。
2.當年魚價較低,特別是規(guī)格為2千克/尾左右的商品草魚只有8元/千克,而常規(guī)草魚生產(chǎn)成本為9~9.5元/千克,所以當年養(yǎng)殖草魚虧損現(xiàn)象比較普遍。
3.從水質(zhì)檢測的四個指標來看,各項指標逐月增加,水槽出水口指標最高,通過凈化區(qū)凈化后二級凈化區(qū)指標最低。11月份氨氮、亞硝酸鹽、磷酸鹽指標偏高可能與凈化區(qū)藕葉枯死有關。
4.凈化區(qū)根據(jù)池塘條件,如果池塘水位較淺,可以栽種經(jīng)濟價值較高的藕、茭白和慈菇等;如果水位較深,可以考慮套養(yǎng)適量鱖魚,既增加輔助區(qū)的經(jīng)濟效益,又改善了凈化區(qū)水質(zhì)。
江蘇常州市新北區(qū)奔牛鎮(zhèn)農(nóng)技農(nóng)機站 吳琴娣
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