發(fā)布會現(xiàn)場

　中國工程院院士林浩然院士

　部分參會嘉賓

　　據(jù)了解，“誠一鮮鯇”品牌，是中國水產(chǎn)行業(yè)鯇魚產(chǎn)業(yè)首個規(guī)模養(yǎng)殖品牌的誕生，這次發(fā)布會的舉行，也標(biāo)志著中國水產(chǎn)業(yè)鯇魚品牌化局面正式開啟。

　　據(jù)了解，作為此次活動的主辦方，誠一總經(jīng)理陽會軍，畢業(yè)于華農(nóng)農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院，也是中山大學(xué)水生生物學(xué)博士。他打造了中國水產(chǎn)行業(yè)鯇魚產(chǎn)業(yè)首個規(guī)模養(yǎng)殖品牌，擁有華南地區(qū)最大的6800畝鮮鯇養(yǎng)殖示范基地，草魚日均產(chǎn)量5噸，年產(chǎn)量可達(dá)2萬噸，產(chǎn)值2個億。

　　當(dāng)一位水產(chǎn)科班出身的博士開始研究怎么賣魚，這事就厲害了。

　廣州市誠一水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理陽會軍

　　十多年的沉淀積累，打造出了華南地區(qū)最大的鮮鯇養(yǎng)殖基地，產(chǎn)值2億

　　陽會軍介紹，誠一自2002年12月成立至今已有15年時間，15年專注研發(fā)、推廣、普及淡水飼料，尤其在淡水魚膨化飼料開拓上獲得了業(yè)界廣泛認(rèn)可，“在行業(yè)內(nèi)，我們最早（2008年）開始飼料和養(yǎng)殖試驗(yàn)于一體的閉環(huán)式飼料開發(fā)和養(yǎng)殖研究。”

　　也恰恰是在水產(chǎn)飼料領(lǐng)域的專業(yè)沉淀，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開始研究如何養(yǎng)好草魚。據(jù)了解，草魚也稱鯇魚、草鯇，是我國養(yǎng)殖產(chǎn)量最大的一條魚。據(jù)2017中國漁業(yè)年鑒統(tǒng)計，2016年淡水魚養(yǎng)殖產(chǎn)量共3179.26萬噸，其中草魚產(chǎn)量589.88萬噸，約占19%，以湖北、湖南、安徽等省為主的華中地區(qū)和廣東、廣西、福建為主的華南地區(qū)更是消費(fèi)草魚的重要省份。

　　一方面是巨大的市場空間，另一方面，“隨著國內(nèi)消費(fèi)不斷升級，人們對水產(chǎn)品的需求逐漸轉(zhuǎn)向更優(yōu)的品質(zhì)和更信賴的品牌，留給水產(chǎn)行業(yè)的，是更為棘手的行業(yè)痛點(diǎn)和產(chǎn)業(yè)升級。”這些，恰恰也是擺在鯇魚產(chǎn)業(yè)業(yè)者面前的機(jī)會。

　　“供給側(cè)改革背景下，我們需要提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)，中國人喜歡吃魚，對水產(chǎn)品的需求非常強(qiáng)勁，只要我們將水產(chǎn)品品質(zhì)做得更好更安全，對于鮮活水產(chǎn)品來講，處處都是商機(jī)。”陽會軍說。

　　如今，誠一在廣州市南沙區(qū)擁有6800畝咸淡水養(yǎng)殖水面，是華南地區(qū)最大的鮮鯇養(yǎng)殖示范基地，草魚日均產(chǎn)量5噸，年產(chǎn)量可達(dá)2萬噸，產(chǎn)值2億，為B端渠道全年無間斷供應(yīng)。

　　全程“黑科技”，打造不一樣的“鮮鯇”魚

　　陽會軍告訴海鮮指南，“消費(fèi)者對水產(chǎn)品的需求非常旺盛，我們養(yǎng)出來的魚和市場上的魚有顯著的差異，明顯更鮮、更好吃”。

　　誠一打造不一樣的“鮮鯇”魚，底氣源自解決了三方面的問題，即食品安全、穩(wěn)定供應(yīng)、優(yōu)質(zhì)品質(zhì)。而這些問題也正是下游渠道采購水產(chǎn)品的痛點(diǎn)。

　　首先，“黑科技”體現(xiàn)在草魚養(yǎng)殖的喂養(yǎng)上。“使用草魚膨化飼料，能降低飼料系數(shù)25%以上（注：飼料系數(shù)越低越好），意味著可以節(jié)約飼料投入，節(jié)省成本；膨化飼料在生產(chǎn)過程中能減少植物蛋白營養(yǎng)分子或者有害因子，使養(yǎng)出來的魚更安全，另外也可以更好的發(fā)揮魚的生長潛能，至少提高30-40%，意味著池塘的單產(chǎn)可以提高一倍。”

　　其次，“黑科技”體現(xiàn)在養(yǎng)殖過程可視化。誠一的養(yǎng)殖場引入了養(yǎng)殖ERP管理系統(tǒng)，每天將采購、放苗、投喂、用藥、水質(zhì)監(jiān)測、魚體檢查、轉(zhuǎn)塘、成魚銷售等數(shù)據(jù)錄入管理系統(tǒng)，做到生產(chǎn)記錄可追溯，保證養(yǎng)殖生產(chǎn)流程標(biāo)準(zhǔn)化操作。

　　再者，“黑科技”還體現(xiàn)在成魚檢測環(huán)節(jié)。成魚出魚前期分別會在藥物殘留、物理指標(biāo)、質(zhì)構(gòu)指標(biāo)、營養(yǎng)指標(biāo)4各方面進(jìn)行檢測和量化。據(jù)介紹，這是行業(yè)內(nèi)唯一進(jìn)行四大品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)檢測的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)。“甚至連口感都可以量化、標(biāo)準(zhǔn)化。”

　　最后，還有直供體系。據(jù)海鮮指南了解，目前誠一的市場戰(zhàn)略深耕廣州，服務(wù)大灣區(qū)，即以廣州為中心，輻射佛山、深圳、珠海、中山、江門和香港等地。

　　“如果不建立直供體系的話，中間要經(jīng)過2-3個環(huán)節(jié)，還要經(jīng)過水產(chǎn)交易市場，時間都要12小時以上，并且魚在多次轉(zhuǎn)運(yùn)過程中會產(chǎn)生應(yīng)激，會使魚的品質(zhì)下降；魚在分銷的過程中，我們也無法保證食品安全，這就造成了消費(fèi)者可能無法對上游生產(chǎn)端產(chǎn)生認(rèn)可，我們建立了直供體系也可以解決養(yǎng)殖、市場、消費(fèi)三個環(huán)節(jié)之間脫節(jié)的問題。”

　　廣州市誠一水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司綜合部總經(jīng)理鄭小林現(xiàn)場解讀誠一鮮鯇品牌戰(zhàn)略

　《中國鯇魚發(fā)展白皮書》發(fā)布儀式

　　中國水產(chǎn)行業(yè)草魚產(chǎn)業(yè)首次公開發(fā)布行業(yè)宣言

　　當(dāng)天的發(fā)布會上，主辦方特別組織了“中國水產(chǎn)行業(yè)廣州宣言”發(fā)布儀式，這也是中國水產(chǎn)行業(yè)鯇魚產(chǎn)業(yè)首次公開發(fā)布行業(yè)宣言。

　“中國水產(chǎn)行業(yè)廣州宣言”發(fā)布現(xiàn)場

　　以廣州市誠一水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理陽會軍、中山大學(xué)水生經(jīng)濟(jì)動物研究所教授田麗霞、廣州市農(nóng)業(yè)局漁業(yè)處處長蔡國平、廣東君有飼料有限公司副總裁易勇均、中山市誠一漁業(yè)設(shè)備科技有限公司總經(jīng)理何武欽、佛山市三水白金水產(chǎn)種苗有限公司總經(jīng)理梁健輝、武漢市科洋生物工程有限公司總經(jīng)理阮宜兵、深圳市創(chuàng)天然水產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理林慰然、壹串通品牌營銷策劃機(jī)構(gòu)總經(jīng)理湯飛、中國人民財產(chǎn)保險股份有限公司廣州市分公司總經(jīng)理助理翁波等政府、行業(yè)專業(yè)、企業(yè)負(fù)責(zé)人等為代表的業(yè)者們共同呼吁并承諾“食品安全為本、水產(chǎn)環(huán)保為先。倡導(dǎo)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)，引領(lǐng)消費(fèi)需求。提升科技水平，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級。凝聚產(chǎn)業(yè)力量，共創(chuàng)生態(tài)水產(chǎn)。”

　粵港灣大灣區(qū)現(xiàn)代水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展論壇現(xiàn)場

論壇嘉賓：深圳市創(chuàng)天然水產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理林慰然

　論壇嘉賓：廣州市農(nóng)業(yè)局漁業(yè)處處長蔡國平

　論壇嘉賓：廣州市誠一水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理陽會軍

論壇嘉賓：中山大學(xué)水生經(jīng)濟(jì)動物研究所教授田麗霞

論壇嘉賓：中國人民財產(chǎn)保險股份有限公司廣州市分公司總經(jīng)理助理翁波

論壇嘉賓：壹串通品牌營銷策劃機(jī)構(gòu)總經(jīng)理湯飛

　　“誠一作為規(guī)模化企業(yè)一定要創(chuàng)立品牌，品牌是必經(jīng)之路。我們具備了做品牌的條件，才有底氣來做品牌（打造）。”誠一總經(jīng)理陽會軍接受海鮮指南采訪時介紹。

　　“這是我們以后長期要做的工作，要以這個品牌為核心整合整個產(chǎn)業(yè)鏈的資源。未來還有效率賦能、金融賦能、銷售賦能、技術(shù)賦能，最終打造水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)圈。”

　　粵港灣大灣區(qū)現(xiàn)代水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展論壇也提到，未來一定是屬于產(chǎn)業(yè)鏈整合時代，食品安全、產(chǎn)業(yè)升級、品牌打造、品質(zhì)提升不是某個單一環(huán)節(jié)的問題，而需全產(chǎn)業(yè)上下游的共同參與。