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在全球海鮮市場會議上,泰國農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)和食品加工巨頭卜蜂食品集團(Charoen Pokphand Foods)的高級副總裁羅賓斯說,對于大部分病害來說,對養(yǎng)蝦業(yè)并非一個問題,“我們真的不是在預(yù)測中看到病害。”
蝦板塊的報告顯示,2016年全球蝦類出口量約達到275萬噸,2017年上升到300萬噸左右。生產(chǎn)力的提高可能使蝦的產(chǎn)量進一步增加,長期來看,這一數(shù)字在2018年將達到350萬噸。
“我想說的是,病害可能是過去2-4年的大問題,但是今年,明年,甚至未來兩年都不會把病害看作是一個大問題,所以現(xiàn)在沒有任何事情可以做的。”羅賓斯說, “隨著病害帶來更高的價格,也會帶來了很多新的生產(chǎn)方式。”
羅賓斯說,就像早期死亡綜合征(EMS)而言,它造成了全球產(chǎn)量的下降,尤其是在東南亞地區(qū),蝦的產(chǎn)量在十年時間里一直處于下降狀態(tài),但現(xiàn)在它并沒有像之前那樣出現(xiàn)。
他說:“目前在泰國和東南亞大部分地區(qū),EMS就像是一個無意義的故事。”他補充說,泰國卜蜂現(xiàn)在由EMS導(dǎo)致的失敗率是0.1%,幾年前它已經(jīng)超過了40%。
“當你跟蝦農(nóng)談話時,他們不會談?wù)揈MS。”他說,如果談?wù)摬『Γ话愣紩勎㈡咦酉x引起的生長緩慢,EMS已成為越來越小的問題。
羅賓斯補充說,在抗擊EMS的最初幾年,養(yǎng)殖戶首先使用“托兒所”(標粗)來獲得更大的蝦苗以提高成活率。
“但是現(xiàn)在,隨著選育給予越來越多抵抗很多疾病的能力——事實上,現(xiàn)在他們幾乎都可以抵抗,“托兒所”(標粗)模式又開始被直接放養(yǎng)所取代,成活率正在上升,這并沒有犧牲增長率。”
在厄瓜多爾,病害也一直是一個問題,但養(yǎng)殖蝦和加工的主要經(jīng)營公司Sandro Coglitore,它是Omarsa公司的主要經(jīng)營者,正在通過使用自動投餌機和新型飼料等技術(shù)繼續(xù)提高其生產(chǎn)力,所以厄瓜多爾的產(chǎn)量是提高的。
“在厄瓜多爾,基本上在疾病方面,去年我們打了一小嗝。在孵化場方面,這是我認為正在恢復(fù)的東西,而不應(yīng)該是一個頭痛問題。”(undercurrentnews)
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