為強化大學生專業實踐技能培養，“以賽促訓，以訓促學”，提高學生實踐動手能力和創新能力，實施卓越農林人才教育培養計劃，教育部高等學校水產類教學指導委員會、水產學科國家級實驗教學示范中心聯席會商定于2019年11月22日至24日在廣東海洋大學舉辦第一屆全國大學生水產技能大賽。

　　廣東海洋大學作為本次比賽的承辦單位，由水產學院負責具體落實推進。水產學院的辦學歷史可追溯到1935年創辦的廣東省立高級水產職業學校，后發展為農業部直屬的湛江水產學院。1997年1月，湛江水產學院和湛江農業專科學校合并，組建湛江海洋大學。2005年6月，經教育部批準，湛江海洋大學更名為廣東海洋大學。歷年來，廣東海洋大學水產學院為水產行業輸送了大批專業人才，科研成果突出，為湛江打造“對蝦之都”、“南方海谷”作出了重要貢獻。借此機會，《水產前沿》雜志采訪了廣東海洋大學水產學院各研究團隊，以期更了解學院的故事。

　　01、魚類種子工程與養殖團隊

　　魚類種子工程與養殖團隊共有成員10名，其中博士6名。據團隊負責人陳剛教授介紹，其團隊從1997年開始組建，主要研究海水經濟魚類生物學、種苗繁育與健康養殖的理論和技術，為海水魚養殖及南海區魚類養殖產業發展提供了規模化繁育養殖技術支持，主要研究品種包括石斑魚、軍曹魚、卵形鯧鲹、羅非魚等海水、淡水經濟魚類。

　　“我們敢于與國內的其他平臺做比拼，因為我們不僅有扎實的理論知識，也直接參與了每一項繁育、養殖工作，比如石斑魚、軍曹魚的規模化人工繁殖、示范推廣等，都是由團隊老師帶領學生進行，學生更是從中得到了鍛煉。”陳剛教授說道。

　　除此之外，陳剛教授及其團隊還涉及到養殖場的設計、規劃、建設；與沿海市、縣合作做養殖水域灘涂規劃工作；承擔課題包括有國家級、省科技廳教育廳的重點項目，課題主要集中在海水經濟魚類規模化繁育工作。

　　02、甲殼動物遺傳育種與增養殖團隊

　　由陳兆明教授帶領的甲殼動物遺傳育種與增養殖團隊在職人數10人，研究隊伍中正高5人，副高2人，其中擁有博士學位者7人。團隊主要承擔甲殼動物遺傳育種、種苗生產以及健康養殖等方向的研究工作，是我國南方水產養殖和海洋生物方面重要的科研和人才培養基地。

　　團隊目前已形成甲殼動物遺傳育種、繁殖生物學和內分泌、優質種苗培育、健康養殖模式4個穩定的研究方向。團隊緊緊圍繞南海區經濟蝦類，包括斑節對蝦、凡納濱對蝦、日本囊對蝦、墨吉明對蝦和羅氏沼蝦等，開展抗逆新品種選育、繁殖生物學、優質種苗生態培育技術、養殖源水處理、對蝦養殖尾水和廢棄物處理、綠色環保高效養殖技術和模式等研究。

　　03、貝類遺傳育種及增養殖團隊

　　貝類遺傳育種及增養殖團隊現有成員7名，其中教授3名，副教授1名，教授級高工1名，高級實驗師1名，講師1名。主要研究方向包括貝類種質資源與遺傳育種，貝類珍稀品種繁育與養殖。

　　負責人劉志剛教授及其團隊一直致力于推廣團隊培育的扇貝“紫海墨”三元雜交新品系、東風螺選育新品系及雜色鮑不同地理種群雜交新品系，提升一線養殖的經濟和社會效益；開展水產動物育種技術服務，幫助水產動物育種企業開展良種良法技術培訓服務。

　　“未來，我們將聚焦在扇貝‘渤海紅’與墨西哥灣扇貝雜交新品種培育；東風螺不同地理種群雜交配套系建設及制種；雜色鮑不同地理種群雜交配套系建設及制種；珍稀貝類品種人工繁育及養成技術研究。”劉志剛教授在受訪時表示。

　　04、水產動物營養與飼料團隊

　　水產動物營養與飼料團隊現有成員7人，其中教授4名，研究員1名，副教授2名。團隊負責人董曉慧教授介紹到：“本團隊瞄準國際前沿，面向二十一世紀初、中葉我國建設全面小康社會對安全優質水產品的需求，以解決制約水產養殖業可持續發展面臨的資源短缺、產品品質與安全、環境污染、養殖效益低下等重大課題為目標，開展華南地區魚、蝦、貝等水生動物營養生理與代謝、營養免疫學與環境營養學、分子營養學、飼料安全工程等領域的研究以及資源節約型安全高效節能環保飼料的開發。”

　　經過十幾年的研究與推廣應用，團隊在石斑魚高效精準飼料關鍵技術上取得了重大突破，構建了石斑魚全周期養殖營養需求參數與原料數據庫、開發了新蛋白源與飼料添加劑并推廣應用，提高了石斑魚飼料國產化率、配合飼料普及率以及蛋白源的自給率，有效解決了高效飼料和優質蛋白源受制于國際市場的“卡脖子”問題，經濟社會效益顯著，應用前景廣闊，有力推動海水魚飼料產業和海水養殖業健康可持續發展。

　　今后將進一步加強以石斑魚為代表種的南海水產動物營養代謝利用的基礎理論研究、進一步加強高品質海水養殖品種的營養與飼料研究、進一步加強成果推廣應用力度，提高石斑魚等海水魚配合飼料普及率，產生更大的經濟、社會及環境效益。

　　05、藻類資源開發與養殖環境生態修復團隊

　　藻類資源開發與養殖環境生態修復團隊共14人，其中教授3人，副教授2人，博士10人。團隊負責人黃翔鵠教授解釋在實際養殖中，藻類爆發后，養殖戶一系列的殺藻操作很可能會影響到養殖動物，有可能造成藥物殘留，甚至會引起水體中氨氮、硫化氫含量上升，殺藻反而得不償失。經過多年的研究，黃翔鵠教授及其團隊發現，可以在養殖水體中引入有益藻類，占據藍藻等有害藻類的生態位，通過生態位競爭控制有害藻類繁殖，避免了有害藻類的大量爆發。而且，有益藻類可以繼續光合作用，釋放氧氣，同時保證生態系統不會因為殺藻而出現不穩定。

　　“我們認為有益藻類的明確定義應該是它屬于蝦池本土微藻，種群增長速度慢且能持續穩定生長；具有較強的抗逆性，可以在極端環境下生存；對有害物質（如氨氮）有較強的吸收能力，最重要的是不含藻毒素，對對蝦生長有利。”黃翔鵠教授說道。

　　“‘化感效應’指的是物種之間可能會出現的排擠現象，藻A在生長中代謝的某些物質抑制藻B生長，從而在所處的生態系統中占據更加穩定的地位。卵囊藻就是一種能對藍藻生長產生抑制作用的藻類，而且它安全又高效。”黃翔鵠教授解釋，目前團隊篩選了卵囊藻作為藍藻的競爭對象，它的代謝產物中含有可抑制甚至是裂解微囊藻細胞的物質，所以在生產中能夠抑制藍藻的生長。同時，藻類資源開發與養殖環境生態修復團隊還首創了藻類定向培育、活藻濃縮生產等技術。

　　06、水生動物免疫與病害防控團隊

　　由簡紀常教授帶領的水生動物免疫與病害防控團隊有成員12名，其中教授5名，副教授6名，講師1人，具有博士學位11人。團隊以我國南方水生經濟動物養殖過程中屢屢暴發的流行性細菌病為研究對象，對病原菌的生物學特性及對宿主的致病機制進行研究，同時研究宿主的免疫機理，從而形成以疫苗和中草藥免疫增強劑為主的免疫防控技術。

　　據團隊骨干成員蔡雙虎教授介紹，水生動物免疫與病害防控團隊是廣東省水產經濟動物病原生物學及流行病學重點實驗室、第一批廣東普通高校創新團隊，總投資達1500萬元。實驗室現有使用面積約800m2，下設水產動物病原生物學、水產經濟動物病理學及流行病學、水產經濟動物免疫診斷、分子生物學等4個研究室和一個室內養殖實驗室，實驗室擁有一大批國際先進的大型儀器設備。自立項以來，實驗室主持了國家973計劃、國家支撐計劃、國家自然科學基金、廣東省重大科技攻關等項目50余項，累計經費達2000多萬元，發表科技論文200余篇，其中SCI收錄100余篇，獲廣東省科技進步一等獎一項、二等獎二項和三等獎一項。

　　07、珍珠培育與加工團隊

　　珍珠培育與加工團隊以杜曉東教授為首，現有研究人員13人，其中教授8人，博士9人。實驗室應用基礎研究主要聚焦于珍珠貝基因組學、轉錄組學、蛋白質組學和代謝組學，深入探索生物礦化的普遍原理和珍珠形成的分子機制；深挖珍珠貝的植核免疫應答模式從而為全面了解無脊椎動物的免疫機制提供理論參考。全基因組關聯分析，結合Chip-on-seq和MeDIP-seq技術，研究表觀遺傳調控在珍珠形成過程中的作用；全面分析珍珠貝生長、抗性、生殖和發育調控及其與珍珠品質的關聯效應；構建珍珠貝高精度遺傳連鎖圖譜和經濟性狀位點QTLs定位分析等。應用研究主要著眼于遺傳育種、苗種培育、養殖模式、育珠與珍珠加工技術等整個生產應用環節。具體包括：利用傳統育種結合分子輔助育種技術培育具有優質育珠產能的珍珠貝養殖新品種；優化珍珠貝苗種規模化繁育及高效養殖技術；構建海水育珠貝秋冬季插核育珠、低齡貝插核育珠及工廠化育珠等模式；創新插核術前處理、抗免疫排斥、附作物生物清理等海水育珠技術；利用河蚌外套膜與內臟囊培育大規格淡水格有核珍珠；開展珍珠加工及其質量檢測技術研究等。

　　廣東海洋大學是我國現代珍珠養殖技術的發源地，為中國珍珠產業的發展做出了重要貢獻。珍珠研究團隊長期從事珍珠貝基礎生物學、良種培育、健康養殖、植核育珠和珍珠加工技術等多方面的研究。近年來，先后獲得多項研究成果，其中包括廣東省科學技術一等獎2項，湛江市優秀專利獎3項，培育了廣東海洋大學第一個國家級養殖新品種——馬氏珠母貝“海選1號”等。

　　08、水產生物技術團隊

　　團隊負責人李廣麗教授介紹，水產生物技術團隊共有17人，其中教授5名，教授級高工1名，15人擁有博士學位。主要研究方向有3個，一是名特優水產品的生殖內分泌與繁育研究，致力于為水產養殖產業提供養殖新品種、選育適應于深遠海網箱養殖的品種，通過良種選育降低養殖風險以拓展養殖空間等。目前團隊在金錢魚、沙錐魚、章紅魚和東星斑等品種的全人工繁殖技術以及抗病、體色和生長選育等方面做了大量的工作。二是海洋生物多樣性及發育進化研究，主要針對南海及濕地生物資源，對珊瑚、笛鯛屬魚類、青鳉、彈涂魚等物種，進行種質資源狀況評估與保護、分子遺傳與進化、種質資源鑒定、生物多樣性分析等多方面的工作。

　　09、海洋漁業資源與保護團隊

　　海洋漁業資源與保護團隊由顏云榕教授帶隊，現有研究人員20名，團隊研究方向包括南海漁業資源監測與評估，漁業生物分類與系統進化，漁業生態環境保護與修復，海洋漁具漁法與漁業管理。

　　“我們團隊秉承南海漁業生物資源與捕撈技術相結合的研究傳統，在國家開發南海的宏觀戰略指導下，立足南海，服務漁業，輻射粵港澳大灣區，發揚‘自強不息，同舟共濟’的海洋精神。”團隊骨干成員李忠爐博士說道。