9月23日,膠州市李哥莊鎮毛家莊村東南側,青島正霖鑫源工貿有限公司的漁業生態養殖示范基地里,伴隨著吊車的轟鳴聲和工人的號子聲,一網網的花鰱魚被捕撈上岸。基地魚塘寬闊的水面上帶著浮漂的漁網鎖定了范圍,隨著工人們用力收緊漁網,魚兒歡跳在水面留下一道道水花,活蹦亂跳的大魚,預示著新的豐收季的到來。圍網、捕起、分揀、稱重、裝車,所有步驟一氣呵成,大家動作迅速,只為讓這批魚在到達目的地時依然鮮活。
“這是我們第二批出魚了,主要是花鰱魚。“公司負責人王忠德介紹,今年剛開始就已經收到不少訂單,5月份的時候第一次出了5萬多斤,這次預計出魚將有20萬斤左右。據了解,青島正霖鑫源工貿有限公司的漁業生態養殖示范基地水面面積1300余畝,位于大沽河入海口,因經常海水倒灌,便成了村民口中俗稱的“兩江水”。在“”兩江水“里養殖的魚的肉質遠優于普通淡水魚,在兩江水中長大的魚,既沒有普通淡水魚的土腥味,也沒有海魚的海腥味,吃起來口感更鮮美。普通淡水含鹽量為0,普通海水的含鹽量約為3.5%,而兩江水的含鹽量達0.5%左右,在這樣的水里生長的鰱魚遠比在普通淡水里生長的鰱魚口味更鮮美,肉質更優。
特殊的水體養出味道鮮美的鰱魚,一經推出市場就成了搶手貨,更是吸引了外地商戶紛紛前來搶購。魚暢銷,王忠德并沒有滿足,積極回饋村里。“第一批次出魚后,我們給毛家莊村上繳55000元。”王忠德說,第二批魚正在收貨,他們將繼續回饋村里,讓大家享受到發展帶來的好處。“我要用自己微薄之力回報家鄉,帶領群眾增收致富。”王忠德表示,通過改革傳統養殖方式,增加農民的收入,因這里養的魚屬于自然生長,不喂食飼料,魚肉緊實爽口,還沒捕撈就已經被定光,市場供不應求。魚貨的豐收讓大家過上更好的幸福生活,在鄉村振興路上,貢獻自己的一份力量。
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