中國水產門戶網報道再等不到一個月，日本的新鰻就要出池，以當年養殖為主的愛知、宮崎的新鰻出池必將會在5月中旬開始至6月初，據說早期將以7P為主出池，與去年相比各地都將比較早出池。不過這兩三個月的氣候都比較冷，喂食狀況不好的問題有所聽聞，出貨時間會受影響是必然的。三河一色地區的批發商認為，投苗時間，苗的品質等與去年比較都差不多，可是這兩三個月氣候的問題使出池時間，出貨量有不如預期的情況出現。但是，目前的影響還沒有，都認為遲的話也不會超過一周的時間。

　　而宮崎的養殖戶認為，由于冬季寒冷天氣較多，鍋爐比往年開的時間長。預定下個月20日可以出池，出池量在7－8噸，以4P為主。到6月1日后出池會增加，會有3－3.5P的貨，現在養殖池最大7P，10－12P為主的較多。有關人士認為，近幾年鰻苗欠收，現在大量投苗且出貨近在眼前，5P開始的行情下跌將會明顯出現，而大規格的鰻大概不會有什么變化。猶如去年的新鰻宮崎，當地最早在6月1日就上市，三河一色最早掛出3P1500日元，4P1800日元，5P1900日元的價格。今年鰻苗豐收，高價推移，實行進口特許認可產品目錄等，行情不會像去年那樣展開，將會受上述情況影響，動向倍受關注。

　　此外的市況方面，臺灣鰻這兩周之間，進口商之間已告知每公斤大約30日元左右上調，鑒于銷售低調的狀況并無改變，批發商方面認為價格上漲無法轉嫁，使消費的反映強烈。臺灣方面仍然以日本出口的數量少為理由，強硬的態度沒有消退；而中國方面由于鰻苗大量投苗，加工廠開工率低下，活鰻出口愿望高漲，沒有聽說要漲價，大體維持現行價格的看法占主導。新鰻出池最高峰是7月，接著，這個情況將會繼續。

　　中國開工活躍的廣東省各加工廠大規格原料的收購已經不很充足，開工率大幅下落。本來應當是在加工旺盛之際，但由于加工廠的反對而停止了加工。4月是為鰻魚節加工品生產的旺盛期，但不知何故對于加工廠來說感到原料問題是嚴峻的事情。

　　養鰻場而言，注重于大規格原料的消化而騰出池子，4－5尾原料的出池也同樣活躍。活鰻出口現處于正常的狀態中，對于加工廠來說，現在最需要的2尾原料的出池卻不很多。

　　往年五月份是加工廠大多處于休息期，現在為鰻魚節的訂單限制至6月中旬，今后預測的供應情況會更加嚴峻。在這個情況之下，超市量販店依然停滯，而商社負責人認為，目前進貨處于下落之中，供應鰻魚節所需的貨無法充分保證，將是非常焦急的事。總之，本季供應嚴峻的情況沒有改變，超市如何去確保貨物，對以后商戰的成績將有很大差別。


                                                              編輯：王宇