中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道    眾所周知，不論是河魚還是海魚，腹腔內(nèi)壁上都有一層薄薄的黑膜。它是魚腹中的保護層，一方面起著保護腹腔內(nèi)壁不受腹內(nèi)各種器官的摩擦，另一方面又起到隔離作用，防止內(nèi)臟器官分泌的有害物質(zhì)通過腸壁滲透到肌肉中去。 
    
    顯然，魚的這層黑膜也就成了魚腹中各種有害物質(zhì)的淀積層。特別是河魚和飼料魚，更多地接觸了化肥、農(nóng)藥和細菌，黑膜中有著臟物長期污染的淀積。有專家說，人們吃了魚腹內(nèi)壁上的黑膜，容易引起反胃、嘔吐、惡心、腹瀉，嚴(yán)重的甚至可引發(fā)癌癥。
    
    因此，人們剖魚洗魚時，應(yīng)該清除其中的黑膜，讓營養(yǎng)和保健的吃魚理念貫穿于天天吃魚的快樂之中。





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