中國水產門戶網報道 與人工飼養的馬哈魚相比,野生品種的價值將逐漸被歐洲市場肯定。野生馬哈魚市場將逐漸走強。
目前,歐洲市場對于野生馬哈魚的需求量逐漸增多。根據阿拉斯加州馬哈魚市場機構的綜合調查數據,市場研究人員馬吉•比頓表示,近年來人工飼養馬哈魚的價格越走越高,加之偶爾還會鬧出一些負面新聞,這些都使消費者對于人工飼養的馬哈魚產生了不好的印象和擔心。而野生馬哈魚因其獨特的品嘗口味和鮮美的肉質越來越受到歡迎。在德國、法國、英國魚類市場,對其的需求量在逐日上升。
比頓還表示,英國市場對野生馬哈魚的需求將取決于市場供應情況。在法國節假日,因為熏魚加工的需要,對于馬哈魚的需求也會有大幅的上升。
2006年,野生馬哈魚將正式落戶歐洲市場。
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