中國水產門戶網報道原料：
材料：明蝦2只約500克、大蒜5粒
調味料：鹽1/2小匙、奶油3大匙、奶酪粉1大匙
制法：
1、大蒜去皮、切末、放入碗中，加入調味料拌勻成醬料備用。
2、明蝦去腸泥、洗凈，用剪刀由嚇背剪開，放入烤盤中，在蝦背上涂上醬料，放入烤箱中烤熟即可。
特點：蝦肉嫩滑，鮮咸適宜。
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