中國水產門戶網報道材 料：
魚肉1/2斤
調味料：
酒2大匙 *鹽、胡椒粉各少許
面 糊：
面粉3/4杯 *水1/2杯 *油2大匙 *鹽少許 *發泡粉1小匙
作 法 ：
１、魚 洗 凈 、 切 成 長 條 ， 加 調 味 料 腌 10 分 鐘 。
�。�、面 糊 調 好 之 后 ， 醒 10 分 鐘 。
３、魚 條 分 別 沾 上 面 糊 ， 入 八 分 熱 油 鍋 中 ， 炸 至 酥 黃 撈 出 。
�。�、撒 上 黑 胡 椒 粉 即 可 食 用 。
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