中國水產門戶網報道材料:鯉魚——1條,酸梅——5粒,咸菜——1兩,排骨——4兩,姜、油適量。
做法:
1.鯉魚剖好洗凈、咸菜、排骨和姜洗凈,備用;
2.鍋燒熱,注入油,油加熱,放鯉魚入鍋炸至金黃,排骨煮約5分鐘,備用;
3.鯉魚、排骨、酸梅、咸菜、姜全部放入燉盅內,加入開水適量,燉約4小時左右即可
食用功效:消暑、止渴、消除疲倦。
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