中國水產門戶網報道材料：
鯇魚一條400克，臘肉、水發冬菇各100克，姜絲15克，蔥絲、醬油各20克，白糖15克，精鹽10克，味精1克，料酒、淀粉各5克，雞蛋1個，蠔油30克。
制法：
（一）將鯇魚去鱗和內臟洗凈，冬菇水發后切片，臘肉切片；
（二）取長30厘米、粗10厘米的青竹一節，一側開口，將菇、臘肉、姜絲、蔥絲放入竹筒底側，然后將鯇魚放入竹筒內；
（三）將白糖、醬油、料酒、精鹽、味精、雞蛋、蠔油用定粉調勻，倒入竹筒內；
（四）將竹筒放入蒸鍋內，蒸20分鐘即可食用。
免責聲明：本文在于傳播更多的信息，并不代表本網觀點。本文不保證其內容的準確性、可靠性和有效性，本版文章的原創性以及文中陳述文字和內容并未經過本站證實，對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性，數據的準確性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實相關內容。
我來說兩句(0)
