中國水產門戶網報道對蝦仍是日本水產品進口第一大產品，2004年占了水產品進口總量的16.62%，
進口值高達15.75億美元，不過日本已不再是全球對蝦進口第一大國。自90年代中期，日本經濟開始衰退，國內對蝦人均消費水平已降至低于3KG/人。受其影響，從1995年始，日本對蝦市場逐步縮小，去年進口量僅301608噸，較1994年的340000噸降低了11./%。美國已超越日本成為了全球對蝦進口第一大國，2004年進口總量達517617噸。
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