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    中國漁網(wǎng)報(bào)道　蘇格蘭品質(zhì)鮭魚(Scottish Quality Salmon,SQS)報(bào)道，每周食用1到2條含魚油豐富的魚可減少25%的患心臟病率。

　　這是依據(jù)一項(xiàng)對心臟病進(jìn)行了重大研究之后發(fā)現(xiàn)的，在美國實(shí)行的多危險(xiǎn)因素干預(yù)研究（Multiple Risk Factor Intervention Trial）也顯示，食用適量含有豐富魚油的人與實(shí)用其他事物的人相比死亡率低40%。

　　每周至少實(shí)用一條魚油豐富的魚還可以減少中風(fēng)疾病發(fā)生的危險(xiǎn)。哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院(Harvard School of Public Health)在對80，000名婦女進(jìn)行研究之后發(fā)現(xiàn)，那些每周食用5次以上魚的婦女和每月食用5次魚的婦女相比，只是其中風(fēng)危險(xiǎn)的三分之一。
 
 


                                           編輯：鄧潔