劉林法在央視記者面前演示綁青蟹

      在一市鎮(zhèn)旗門塘青蟹養(yǎng)殖基地里，聽劉林法講述他的青蟹故事，是一件愜意的事。他的故事有夢想，有激情，有創(chuàng)業(yè)的曲折，也有成功的喜悅，聽來令人心潮澎湃。“我一直有個(gè)夢想，就是把一市的青蟹打出名聲，打響品牌。”劉林法說，這也是劉林法二十多年青蟹故事的注腳。 

　　給一市青蟹爭口氣

　　劉林法是一市鎮(zhèn)西劉村人，一市青蟹的著名產(chǎn)地旗門塘就在家門口。靠山吃山，靠海吃海，劉林法從上世紀(jì)80年代末就開始跟著自己的老大做起了水產(chǎn)生意，那是當(dāng)?shù)卦S多百姓的謀生方式。與其他水產(chǎn)購銷大戶不同的是，劉林法很早就意識到品牌的重要性，并注冊了“一市”商標(biāo)。說起這段故事，劉林法說，這還要從三門的青蟹節(jié)說起。
　　2002年，鄰近一市鎮(zhèn)的三門縣成功舉辦“中國三門青蟹節(jié)”，一時(shí)間“三門青蟹，橫行天下”的口號喊得很是響亮，但誰又知道“三門青蟹節(jié)”上亮相的青蟹多數(shù)是從我縣一市等地搜羅去的呢？看著自己老家的青蟹成為他人的招牌，劉林法當(dāng)時(shí)的想法很簡單：一定要打響一市自己的牌子，給一市青蟹爭口氣！說干就干，劉林法張羅起青蟹生意來。第一件事就是注冊一個(gè)響亮的商標(biāo)。下定決心要做出點(diǎn)樣子的劉林法當(dāng)時(shí)苦于沒有一個(gè)能叫得響、足以與三門競爭的品牌商標(biāo)，因?yàn)槿�門人已經(jīng)注冊了“三門灣”、“旗門”、“蛇盤”等商標(biāo)，而對有特點(diǎn)的水產(chǎn)品來說一個(gè)好的屬地商標(biāo)就等于成功了一半，像長街泥螺一類的商標(biāo)，歷史已經(jīng)免費(fèi)給它們做了幾十年的廣告，想不響都不行。這時(shí)候，縣海洋與漁業(yè)局的趙工程師給他出了一個(gè)主意，以自己的家鄉(xiāng)“一市”作為注冊商標(biāo)，因?yàn)榻�年來一市的水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展迅速，影響力正在增強(qiáng)，相信一市有潛力。

　　打響一市青蟹品牌

　　有了品牌后，劉林法就一頭扎進(jìn)了青蟹的世界，為打響一市青蟹的品牌而努力奮斗。劉林法做水產(chǎn)生意不怕辛苦，幾乎每天都是起早到海塘收貨，自從經(jīng)營青蟹以來，他起得更早了，每天天未亮就起床，四五點(diǎn)鐘就到塘邊，為的是比三門來的客商早到一步。夜里還要發(fā)貨到八九點(diǎn)，長年到頭都在塘邊轉(zhuǎn)，辛苦自不待言，劉林法咬咬牙堅(jiān)持了下來。
　　海邊長大的劉林法，有著當(dāng)?shù)厝说臉銓?shí)和誠信，在生意場上也是如此。即使是市場價(jià)格漲得快，預(yù)訂的客戶總能按照原先說定的價(jià)格和數(shù)量收到貨，即使是在青蟹熱銷的季節(jié)里，劉林法賣出的蟹都是正宗十足的本地產(chǎn)品，從沒有出現(xiàn)像他的一些同行把福建蟹夾帶著賣的行為。劉林法還打破了青蟹的傳統(tǒng)銷售模式，將綁在青蟹腿上的重縛給解了下來，換成了經(jīng)過設(shè)計(jì)，印有一市商標(biāo)的輕便繩子，徹底顛覆了“一斤青蟹二兩縛”的銷售模式，贏得了消費(fèi)者的信任和喜歡。
　　此外，不怕苦的劉林法還善于動(dòng)腦筋，他花了很大心思琢磨各地顧客的特點(diǎn)。像上海、杭州等城市的顧客喜歡大雄蟹，每只至少０．５公斤以上的才搶著要；福建等地就要求肥壯的紅膏蟹，因?yàn)槟抢锒喈a(chǎn)白（黃）膏的，以紅膏為時(shí)尚；南京就對肥瘦規(guī)格要求不高，喜歡價(jià)格便宜點(diǎn)的，因當(dāng)?shù)厥⑿械俺葱罚�這一炒就不分肥瘦了。漸漸地劉林法的銷售網(wǎng)越織越大，僅福建就有泉州、石獅、福鼎三個(gè)常設(shè)的點(diǎn)，還在三門人的眼皮底下擠進(jìn)了溫嶺、椒江的市場，響亮地打出了“一市”牌。

　　建合作社一起致富

　　正當(dāng)劉林法的青蟹生意做得風(fēng)生水起，“一市”品牌叫響市場的時(shí)候，他又做出了一個(gè)讓其他購銷大戶出乎意料的決定：把“一市”商標(biāo)轉(zhuǎn)讓給一市鎮(zhèn)政府，讓全鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶共享“一市”商標(biāo)。面對眾人的不解，劉林法說：“只有讓大家一起享受到‘一市’商標(biāo)帶來的好處，才能讓大家意識到品牌的重要性，才會(huì)更加重視水產(chǎn)品的質(zhì)量。”
　　在鎮(zhèn)政府的幫助下，劉林法和旗門塘的七位養(yǎng)殖戶一起成立了一市旗門青蟹專業(yè)合作社。之后，劉林法在一市鎮(zhèn)政府的指導(dǎo)下，開展了一市青蟹的有機(jī)認(rèn)證。眾所周知，有機(jī)食品屬于市場的高端產(chǎn)品，生產(chǎn)難度和技術(shù)要求都比較高。但是劉林法依靠旗門塘的天然條件，塘底以砂石底質(zhì)為主，附近無工業(yè)廢水污染，水域?qū)拸V，水體自凈能力較強(qiáng)，加強(qiáng)養(yǎng)殖戶管理，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，杜絕違禁藥物的使用，不惜成本，堅(jiān)持用螺螄肉喂養(yǎng)，努力提高一市青蟹的質(zhì)量和安全。2005年11月8日，一市鎮(zhèn)旗門內(nèi)塘22公頃的面積，獲得了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書，這是寧波市海水養(yǎng)殖水產(chǎn)品的第一個(gè)有機(jī)品牌。消息傳來，旗門塘的養(yǎng)殖戶高興得跳了起來，而各級媒體也紛紛前來報(bào)道，進(jìn)一步打響了一市的青蟹品牌。一市青蟹在2006和2007年度獲得了浙江省農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)，2007年還取得了寧波名牌的稱號。
　　在劉林法的努力下，“一市”有機(jī)青蟹的品牌建設(shè)取得了明顯成效，近幾年來，旗門青蟹專業(yè)合作社的青蟹銷售價(jià)格直線上升，現(xiàn)在市場上每公斤青蟹的價(jià)格在100元左右。青蟹的畝均利潤提高到1000余元，養(yǎng)殖戶真正做到了增產(chǎn)、增收。