中國水產門戶網報道 大家通常在池塘或河流里養魚，但在哈密市有一個能人，卻利用坎兒井的流水養殖中華鱘和金樽發了大財。
走進哈密市二堡鎮養魚專業戶柴永禮的養殖場，池子里4000多尾金鱒魚搶食的場面十分壯觀，而在旁邊的幾座魚池里1萬多尾中華鱘則靜靜地潛在水底。柴永禮："這個坎兒井里面的水，常年溫度保持在十二度到十五度之內。金鱒屬于冷水魚，它對水質要求高。"
柴永禮說養魚的過程中最重要的就是水溫和水質，而他養魚的水全部來自當地的坎兒井，特別適合養金鱒魚和中華鱘等特種魚，每年都可為他帶來80萬元左右的收入。柴永禮："我們這個魚主要銷往烏魯木齊跟哈密，烏魯木齊的市場大一些，像北園春市場，哈密主要像一些商販、銷售海鮮的酒店。"
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