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      2010年對(duì)水產(chǎn)來(lái)說(shuō)是一個(gè)波動(dòng)非常大的一年。天氣成了決定因素之一，2010年天氣特別不穩(wěn)定，導(dǎo)致草魚(yú)生長(zhǎng)受到了很大的影響，與往年相比，2010年草魚(yú)的生長(zhǎng)期至少減少了一個(gè)月的，導(dǎo)致年底湖北等地大規(guī)格的草魚(yú)偏少，2到4斤的小規(guī)格草魚(yú)很多，導(dǎo)致對(duì)大規(guī)格的的需求相對(duì)比較旺盛，小規(guī)格的草魚(yú)出現(xiàn)滯銷。其中湖南湖北江西等地存塘魚(yú)比較多，養(yǎng)殖成本增加但是成魚(yú)價(jià)格卻持續(xù)低迷，草魚(yú)養(yǎng)殖戶壓力很大。各地養(yǎng)殖戶痛定思痛，分析一下2010年草魚(yú)的整體情況，并對(duì)今年草魚(yú)養(yǎng)殖提出一些建議。

　　2010年草魚(yú)價(jià)格走勢(shì)分析

　　2010年草魚(yú)價(jià)格整體不理想，主要分析一下華中地區(qū)和珠三角地區(qū)草魚(yú)價(jià)格走勢(shì)。

　　春節(jié)過(guò)后，華中本地的草魚(yú)消費(fèi)量下滑，價(jià)格也一度下滑，但是隨著溫度逐漸回升，草魚(yú)外運(yùn)能力加強(qiáng)，相對(duì)減輕了本地草魚(yú)的消費(fèi)壓力，價(jià)格只是短暫下滑。四月份，華中的草魚(yú)養(yǎng)殖戶進(jìn)入清塘和投放新苗的時(shí)期，草魚(yú)上市相對(duì)比較多，但清明節(jié)前后草魚(yú)消費(fèi)量的增加抵消了草魚(yú)大量上市帶來(lái)的降價(jià)壓力。六月以后，隨著氣溫的不斷升高，草魚(yú)運(yùn)輸損耗加大，外運(yùn)量減少，價(jià)格逐漸進(jìn)入低谷期。七月份，湖北湖南悶熱天氣和暴雨天氣頻繁，同樣給草魚(yú)外運(yùn)帶來(lái)很大壓力，導(dǎo)致價(jià)格低迷。而惡劣天氣同樣也給草魚(yú)等淡水魚(yú)養(yǎng)殖帶來(lái)很大的困難，直接導(dǎo)致年底小規(guī)格草魚(yú)數(shù)量太多價(jià)格一跌再跌，大規(guī)格草魚(yú)缺貨價(jià)格堅(jiān)挺。由于小規(guī)格草魚(yú)貨量太多，中秋國(guó)慶雙節(jié)對(duì)草魚(yú)價(jià)格的拉動(dòng)不大，業(yè)內(nèi)人士已經(jīng)預(yù)感到今年草魚(yú)價(jià)格基本已經(jīng)很難再有反彈了。很多草魚(yú)養(yǎng)殖戶習(xí)慣于天氣冷一點(diǎn)大量捕魚(yú)上市，氣溫低一點(diǎn)草魚(yú)運(yùn)輸損耗相對(duì)比較小，這樣就不必要都大量集中在本地銷售了，緩解了當(dāng)?shù)氐膬r(jià)格壓力。而今年天氣變冷要比往年遲一個(gè)月左右的時(shí)，導(dǎo)致了草魚(yú)上市太集中，價(jià)格沒(méi)有回升的空間。但是隨著春節(jié)日益臨近，北方草魚(yú)需求量不斷增加，或許會(huì)給今年低迷的草魚(yú)價(jià)格打一針強(qiáng)心劑。

　　從春節(jié)過(guò)后，珠三角草魚(yú)價(jià)格就處于不斷下滑的趨勢(shì)，四五月份的時(shí)候珠三角地區(qū)草魚(yú)存塘量減少，價(jià)格緩慢上漲；在七月份的時(shí)候4斤左右的草魚(yú)價(jià)格漲至全年最高的5.7元一斤，然后略有回落；八月份，由于草魚(yú)存塘量不斷增加增多，2-3斤的草魚(yú)塘口價(jià)格也跌至一斤4.7元左右；九月十月，氣溫入秋轉(zhuǎn)涼，病害發(fā)生率較低，養(yǎng)殖情況較為穩(wěn)定，2-3斤草魚(yú)塘口價(jià)格穩(wěn)定在一斤4.7元左右；十一月份以后，草魚(yú)出塘量增加，市場(chǎng)消費(fèi)也逐漸轉(zhuǎn)旺，總體草魚(yú)價(jià)格還算平穩(wěn)。目前珠三角草魚(yú)情況和華中一帶基本類似，大規(guī)格草魚(yú)供應(yīng)相對(duì)緊張，價(jià)格走俏。

　　成魚(yú)銷售情況不理想 草魚(yú)存塘量太大 

　　記者了解到，目前湖南湖北江西等地草魚(yú)存塘量還是非常大的，價(jià)格低迷導(dǎo)致商品草魚(yú)銷售量比往年慢了不少。魚(yú)價(jià)低迷，不僅養(yǎng)殖戶心急如焚，飼料供應(yīng)商和漁藥供應(yīng)商的日子也不好過(guò)，因?yàn)椴蒴~(yú)飼料藥品的賒欠比例比較大，一旦養(yǎng)殖戶因?yàn)轸~(yú)價(jià)低出魚(yú)速度慢，飼料商漁藥商的回款速度也會(huì)受到影響，對(duì)于中小規(guī)模的廠家來(lái)說(shuō)，匯款速度慢，就意味著資金的緊張，會(huì)影響廠家的下一步動(dòng)作。大廠家一般不賒欠，但是大廠家的日子不見(jiàn)得好過(guò)。養(yǎng)殖戶使用大廠家的飼料、漁藥的同時(shí)，或許會(huì)根據(jù)大廠家提供的養(yǎng)殖模式來(lái)操作，合理安排出魚(yú)時(shí)機(jī)，這樣養(yǎng)殖戶心里應(yīng)該是比較有底氣。一旦使用了大廠家的飼料、漁藥，但是仍然不能順利出魚(yú)，養(yǎng)殖戶壓力就比較大，這種壓力也會(huì)延續(xù)到飼料供應(yīng)商、漁藥供應(yīng)商方面，如果養(yǎng)殖戶不能賺錢的話，那么很有可能轉(zhuǎn)養(yǎng)其他品種，或者嘗試使用其他廠家的飼料、漁藥。所以現(xiàn)在不少飼料供應(yīng)商和漁藥供應(yīng)商也會(huì)積極地幫助養(yǎng)殖戶尋找合適的買家，但是在草魚(yú)價(jià)格整體低迷的情況下，這種努力一般都是事倍功半。

　　草魚(yú)養(yǎng)殖效益不理想對(duì)飼料行業(yè)的影響
　
　　水產(chǎn)飼料這些年一直是飼料行業(yè)的一個(gè)亮點(diǎn)，其平均年增長(zhǎng)率遠(yuǎn)高于其他畜禽飼料的增長(zhǎng)率，草魚(yú)飼料在其中占有很大的份額，很多的廠家紛紛建廠，加大市場(chǎng)布局了，產(chǎn)能急速膨脹。今年這草魚(yú)成魚(yú)價(jià)格持續(xù)低迷，在接近養(yǎng)殖成本的情況下，對(duì)養(yǎng)殖戶的信心肯定是一個(gè)打擊。飼料成本占了草魚(yú)養(yǎng)殖70%的成本，這兩年飼料成本不斷上漲，養(yǎng)殖戶壓力非常大，這怎樣降低養(yǎng)殖成本肯定是飼料企業(yè)首先要考慮的事情，養(yǎng)殖戶在微利和虧本的情況下，養(yǎng)殖戶對(duì)飼料的要求會(huì)更高，誰(shuí)會(huì)給客戶帶了最大利益，養(yǎng)殖戶就會(huì)選擇誰(shuí)的飼料,相信2011年將是混養(yǎng)飼料競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更加的激烈的。

　　草魚(yú)養(yǎng)殖效益不理想對(duì)苗種行業(yè)的影響

　　現(xiàn)在苗種的近親繁殖比較普遍，導(dǎo)致苗種退化比較嚴(yán)重，對(duì)體形和長(zhǎng)勢(shì)都造成了一定的影響，也會(huì)影響銷售和養(yǎng)殖戶的收益。苗種場(chǎng)對(duì)親本的選擇需要加強(qiáng)，每年淘汰一部分親本，從長(zhǎng)江水系里面選優(yōu)一部分原種親本，提高苗種的質(zhì)量，選優(yōu)對(duì)提高成魚(yú)的長(zhǎng)勢(shì)有很大的好處。目前草魚(yú)養(yǎng)殖效益不行，跟草魚(yú)品種退化也有很大的關(guān)系，而2010年下半年草魚(yú)上市以來(lái)，銷售情況一直不是很好，草魚(yú)銷售情況不理想，反過(guò)來(lái)又導(dǎo)致了草魚(yú)苗銷售情況也沒(méi)有往年好。

　　草魚(yú)養(yǎng)殖效益不理想對(duì)漁藥行業(yè)的影響

　　目前漁藥行業(yè)的最大問(wèn)題在于沒(méi)有一家非常強(qiáng)勢(shì)的公司，規(guī)模普遍不是很大，而且不少公司的定位很不準(zhǔn)確。不少中小規(guī)模的公司，都是“麻雀雖小五臟俱全”的狀況，公司雖然很小，但是基本上什么品種都能涉及，這樣就很容易造成公司在推廣業(yè)務(wù)推廣產(chǎn)品的時(shí)候陷入困境，最后導(dǎo)致很難做出一些拳頭產(chǎn)品，這樣的公司多了，就容易造成惡性競(jìng)爭(zhēng)，十分不利于行業(yè)的發(fā)展。目前草魚(yú)行業(yè)不是很景氣的情況下，漁藥廠家和飼料廠家可以為養(yǎng)殖戶提出切實(shí)可行的方案，讓養(yǎng)殖戶重拾養(yǎng)草魚(yú)能賺錢的信心。在這一方面，稍微有點(diǎn)實(shí)力的大公司都會(huì)有這樣的眼光和完善的系統(tǒng)來(lái)操作，通過(guò)系統(tǒng)的服務(wù)給養(yǎng)殖戶帶來(lái)切實(shí)的利益，養(yǎng)殖戶認(rèn)可了，這樣的推廣效果肯定不是那些“叫賣式”的推廣方法能企及的。可惜的是，當(dāng)草魚(yú)行業(yè)低迷的時(shí)候，浮躁的時(shí)候，不少漁藥廠家也似乎跟著浮躁了，迷茫了，這才是最大的悲劇。

　　2011年草魚(yú)養(yǎng)殖建議：優(yōu)化養(yǎng)殖模式，提高魚(yú)塘附加值

　　養(yǎng)殖戶可以合理套養(yǎng)一些肉食性魚(yú)類，如翹嘴鮊、黃顙魚(yú)、鱖魚(yú)、泥鰍等，不僅可以控制野雜魚(yú)的數(shù)量，還可以在不增加飼料成本的情況下增加養(yǎng)殖效益。我們建議套養(yǎng)黃顙魚(yú)，每畝投放200尾左右，規(guī)格在80尾/公斤以上即可；或者投放泥鰍苗500尾左右，這樣年底每畝可以增加純利潤(rùn)一兩百元左右。很多草魚(yú)養(yǎng)殖戶都是冬春時(shí)節(jié)投放魚(yú)種，年底一次性捕撈，一次性出售。這樣的銷售策略的弊端是顯而易見(jiàn)的，在2010年就更為突出了。年底小規(guī)格草魚(yú)貨量太大，魚(yú)價(jià)持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶壓力非常大。針對(duì)這種情況，養(yǎng)殖戶可以一次或者分批次投放多種規(guī)格的魚(yú)種，可以錯(cuò)開(kāi)適時(shí)捕撈，錯(cuò)開(kāi)上市高峰，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。