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暗紋東方鲀:今年養殖量可能大幅上升
暗紋東方魨,是目前養殖最為普遍的河豚品種之一,在人工養殖條件下被認為是無毒、可安全食用的。目前廣東珠三角、江蘇省南京以下沿江各縣、福建漳州等地都有養殖,而珠三角地區憑借其氣候優勢,已經成為最重要的養殖地區,預計養殖面積在4萬畝左右。
市場方面,河豚國內消費市場主要在廣東、江蘇,上海等地,外銷則以日本、韓國為主。
回顧2010年,河豚市場價格良好,3-5兩的30元/斤,4-6兩的34-35元/斤,5-7兩38元/斤,6兩以上的40元/斤以上,一般一個等級價格相差4-5元/斤。
養殖成本方面在16-20元/斤,如果不搭溫棚,成本在16元/斤左右,但同時也會存在凍死凍傷的危險,2008年就曾因為寒潮造成重大損失。
業內人士分析,2010年河豚市場價格良好,首先,在長三角地區由于氣候原因,養殖該魚的規模減小;
第二,2007-2009年河豚市場連續低迷,養殖戶的信心受到打擊,造成2010年魚量沒有明顯上升;第三,隨著食用人工養殖河豚部分開禁,未來市場還有進一步增大的可能。
種苗方面,河豚苗通過人工調控生產,每年11月份至次年6月份都有苗種供應。
自然條件下培育,上海、江蘇等地,5-6月份左右供苗;福建地區4-5月份大量供苗。價格去年1cm的0.1元/尾,2cm的0.25元/尾,3cm的0.3元/尾。而目前1cm的苗0.15元/尾,預計接下來種苗價格變化不會太大。
但有業內人士指出,由于去年市場較好,今年養殖量將很可能出現大幅度上升,價格很可能會下降,這也是養殖戶最為擔心的問題。
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