最近兩年河豚價格都不錯，養(yǎng)殖利潤可觀。業(yè)內人士大多認為雖然今年價格可能比去年低，但應該還有不錯的利潤，但也提醒不要盲目擴大養(yǎng)殖規(guī)模，以免重演以前低迷虧損的局面。

     3月的中山民眾鎮(zhèn)仍然乍暖還寒，當地河豚養(yǎng)殖戶黃國文的冬棚里卻春意盎然。經歷了冬天的河豚生長還比較順利，很多已經達到6兩以上的上市規(guī)格，平均產量也可能有1000斤/畝以上了——這是根據這幾年的產量平均水平估計出來的，雖然最近沒有賣魚。而更讓人高興的是，河豚價格仍然維持在36元/斤左右的高位，即使加上搭冬棚的成本以及最近飼料價格的上漲，利潤仍然很不錯。這批魚將陸續(xù)上市，豐收是指日可待的了。
 
      然而回到養(yǎng)河豚不久的2007－2008年，他可高興不起來。那時6兩以上河豚的價格從28元/斤掉到20元/斤左右，最低達到15元/斤，養(yǎng)殖虧本。“養(yǎng)了四年河豚，這兩年價格都還不錯，去年最高達到45元/斤，不過那時魚少，但全年都在30元/斤以上。”以去年河豚飼料12000元/噸的價格來算，飼料成本要12－15元/斤，塘租1300元/畝（如果重新投標可能會漲），再加上魚苗、電費、藥費和人工等成本，在養(yǎng)殖順利的情況下，一造魚大半年養(yǎng)下來，利潤不錯。他分析這兩年價格好起來，一是因為前幾年養(yǎng)河豚虧本養(yǎng)的人少了，也因為部分河豚消費市場對河豚解禁，消費量大了。
 
   他 講述了養(yǎng)河豚的心得：“養(yǎng)河豚不算太難，關鍵是要增氧。一個10畝左右的魚塘要5臺增氧機，平時早上開2臺，晚上開3臺；現在搭冬棚魚比較多，晚上5臺都要開，天氣不好的時候也要全開。平時把水調肥預防爛尾、紅鰭等病，注意看吃料情況，看有沒有車輪蟲、指環(huán)蟲等寄生蟲。”每畝放1500條河豚苗的同時，也每畝放十幾條大頭魚（鳙魚）調水，在河豚達到7公分后分塘時再每畝套養(yǎng)2－3萬條南美白對蝦，“蝦不用另外喂飼料，就是被河豚吃了也不要緊，反正魚價更高”。
 
    “不希望太多人養(yǎng)河豚”
 
    風景不只廣東獨好。上海能正漁業(yè)科技開發(fā)有限公司負責人陽清發(fā)說，最近江蘇河豚商品魚價格也達到35－36元/斤，和廣東差不多。據廣東、江蘇河豚行業(yè)人介紹，河豚的養(yǎng)殖品種以暗紋東方鲀?yōu)橹鳎瑥V東是河豚主產區(qū)，中山坦洲、順德、新會、斗門養(yǎng)殖比較多，產量可能達到1.2萬噸左右；福建漳州莆田、江蘇、上海青浦區(qū)、浙江等地也有一定養(yǎng)殖規(guī)模，但有些業(yè)內人士估計江蘇、浙江和上海加起來也不超過廣東產量的1/3。由于江浙養(yǎng)殖河豚沒有廣東有優(yōu)勢，近年來不少江浙人來到廣東斗門、新會養(yǎng)河豚。而河豚的主要消費區(qū)為江蘇、上海、北京、廣東等地，也有部分出口到韓國、日本。

      由于河豚連續(xù)兩年價格都不錯，順德海皇飼料中山片區(qū)業(yè)務員潘小林說，有些客戶準備轉養(yǎng)河豚，中山坦洲、斗門的養(yǎng)殖量也可能繼續(xù)增加。那么，今年廣東河豚養(yǎng)殖量和魚價會怎樣？
 
     “今年的河豚養(yǎng)殖量會和往年差不多，因為苗場母魚的數量有限，不可能一下子增加多少。從去年11月投苗開始以來，廣東苗場出苗數量不夠。”廣州金洋水產養(yǎng)殖有限公司總經理潘淦說，該公司每年銷售數千萬條河豚苗。他估計珠三角今年存活下來的河豚苗在5千萬條左右，和往年差不多。河豚主產區(qū)中山坦洲鎮(zhèn)魚苗商黎月仕也認為由于今年春節(jié)前后的冷空氣導致一些河豚苗場親魚損失不少，出苗困難，今年廣東放苗量不會增加多少，估計最多增加1/3左右。而省外的放苗因為比廣東遲，要到清明后才好估計數量。但他估計今年廣東能存活下來的河豚苗不到2千萬條，與同行估計的5千萬條相差較大。
  
    “我們收魚當然希望魚多有生意做，但不建議太多人去養(yǎng)河豚。”對于河豚的養(yǎng)殖熱情，江門市專門收河豚的魚販黃國超提醒道。他說，河豚塘頭價從去年下半年的45元/斤緩慢回落，今年年底集中上市時預計價格沒有去年好。“河豚今年還是可以養(yǎng)，但不能指望一定會有去年平均每斤30多元的價格，達到23－25元/斤是有可能的。”
 
     其他同行認為魚價雖然會下跌，但幅度可能不大。“估計到今年年底的魚價都可以，27－28元/斤還是可能有的。”黎月仕說。上海魚苗同行陽清發(fā)也認為魚價不會大幅下跌，和去年差不了多少。潘淦認為，河豚價格不會重現2008年的低迷，今年的魚價不會太低，“但苗場也不希望養(yǎng)殖規(guī)模過大，影響魚價”。