中國水產門戶網報道    淡水龍蝦學名克氏螯蝦，俗名“小龍蝦”。適應性廣，繁殖力強，種群發展快，在我國部分湖泊和地區已成為優勢種群，我市主要分布在青山街道一帶。近幾年來，由于淡水龍蝦味道鮮美，營養豐富，而且價格低廉，其野生資源被大肆撲撈，數量日益減少，許多地方開展了人工養殖，近兩年來我市淡水龍蝦養殖也是方興未艾。現將其養殖技術介紹如下：
    一、池塘條件
    淡水龍蝦生命力極強，可充分利用池塘、稻田和一些荒灘、小坑等水體進行養殖，面積以3—5畝為宜。由于龍蝦有掘穴打洞的習慣，養殖水體四周埂寬應在1.5米以上，并在埂上設置高0.5米內壁光滑的防逃墻或防逃板，池埂寬度不夠的可在埂下埋設防逃板至硬土層。有條件的可在池底中部或四周開一條溝，便于管理和撲撈，池水深以0.5—1米為宜。
    二、放養準備
    1、清塘消毒 養殖池準備完畢后，每米每畝用生石灰100千克化漿全池潑灑。
    2、進水施肥 注入新水時要過濾，防止野雜魚及卵進入，同時施肥培育，有機肥用量為每畝100公斤。以后隨著水位的加深逐步增加施肥量。保持水體透明度在25—30厘米左右。
    3、種植水草 水草既是龍蝦的食物，又是龍蝦隱蔽、棲息、蛻殼的場所。因此養殖池應移植苦草、輪葉黑藻、喜旱蓮子草（革命草）等水草。水草面積以占養殖池的三分之一到二分之一為宜。
    三、蝦種放養
    蝦種放養有兩種，一是直接投放抱卵蝦，一般畝放抱卵蝦40—60公斤，于四月份投放。另一種是投放幼蝦，畝放養80—120公斤，在五月份投放。另每畝可投放50—100尾花、白鰱以調節水質。
    四、日常管理
    1、飼料投喂 龍蝦是雜食性的，偏好動物性飼料，成蝦養殖可直接投喂絞碎的米糠、豆餅、麩皮、雜魚、螺蚌肉、蠶蛹、蚯蚓、下腳料或配合飼料，保持蛋白含量在25％以上，日投喂量在4％—10％，一天投喂2到3次，其中傍晚投喂量占全天的三分之二。
    2、適時追肥 養殖期間應適時追肥，一般畝用有機肥50—60公斤。具體施肥次數以水色和透明度為準，水色呈豆綠色或茶褐色，透明度在25—30厘米為好。
    3、加強蛻殼蝦的管理 蛻殼是龍蝦生長的重要標志，應通過投餌、換水、施生石灰等措施促進龍蝦群體統一蛻殼，當大批龍蝦蛻殼時應減少投餌，減少人為干擾。大批龍蝦完成蛻殼后應及時投喂優質飼料，嚴防因餌料不足而自相殘殺。
    4、嚴防龍蝦打洞 通過種植水草，設置竹筒、塑料統等人工洞穴增加龍蝦的棲息、蛻殼場所，減少龍蝦打洞的機會。