中國水產門戶網報道    近日，小龍蝦繁育養殖省級統一標準由揚州市里下河地區農科所制定出臺。據了解，泰州市是江蘇省小龍蝦重點產區之一，養殖地主要集中在興化、姜堰、泰興三地，生產環境屬全省先進地區，產品大量銷往南京、無錫、常州等地。

　　小龍蝦必須“無公害”

　　這次出臺的小龍蝦養殖標準，對小龍蝦養殖環境作出了明確規定：要符合無公害水產品產地環境要求，例如養殖地應生態環境良好，附近沒有或不直接受工業“三廢”以及農業、城鎮生活、醫療廢棄物污染的水域；養殖場地在投放蝦苗前應對蝦塘進行消毒，水體也應保持一定的透明度。

　　泰州市農業委員會水產處工作人員介紹，新的養殖環境標準，提高了小龍蝦養殖“門檻”，將一些靠渾水摸“蝦”、擾亂市場秩序、危害市場安全的養殖戶排除在外。就我市來說，小龍蝦生產環境已屬江蘇省先進地區，養殖地如溱湖、泓膏等達到了有機食品生產環境標準，所以，生產的小龍蝦在價格方面也比其他地區略高。

　　泰州年產小龍蝦1.35萬噸

　　泰州市農委水產處相關工作人員介紹，興化、姜堰、泰興三地小龍蝦養殖面積約15萬畝，占全省的30%。養殖模式主要有蟹池套養、藕田套養、池塘主養等，年產量在1.35萬噸左右。

　　近年來，小龍蝦已成為我市漁業生產中繼河蟹之后發展最為迅速、最具潛力的朝陽產業。我市有小龍蝦加工出口企業3家，每年加工出口小龍蝦制品近3000噸。同時，根據小龍蝦產業發展的需要，我市一直致力于加強小龍蝦標準體系的建設，抓好養殖、生產、清洗、加工、餐飲等各環節的地方標準制定。

　　今年小龍蝦“以稀為貴”

　　記者昨天從部分農貿市場了解到，目前市區市場上銷售的小龍蝦主要來自興化，消費大戶是各類賓館、飯店。

　　相關人士介紹，受去年“洗蝦粉”事件影響，今年我市小龍蝦放養面積減少約20%。由于產量減少，小龍蝦售價略微提高，每斤在15元至20元之間。

　　泰州市農委相關人員稱，隨著夏季到來，市場需求量增多，我市養殖戶補放下種的比較多，養殖市場已基本恢復到往年水平，預計小龍蝦售價存在下降空間。