出口訂單減少 羅非魚價跌價 養殖戶煎熬中
發布時間：2011/9/16 10:11:41 來源：《當代水產》雜志 編輯：羅詩吟
我來說兩句(0)核心提示： 從2003年至今年的5月以來，羅非魚的利潤還是很可觀的，養殖戶基本上都有錢可賺。按照以往的情況，6月正是加工廠大肆收購羅非魚的時候
中國水產門戶網報道
廣西南寧成片的羅非魚養殖基地
從2003年至今年的5月以來，羅非魚的利潤還是很可觀的，養殖戶基本上都有錢可賺。按照以往的情況，6月正是加工廠大肆收購羅非魚的時候，門庭若市。而今年情況剛好相反，加工廠大門緊閉，門可羅雀，造成這一現象的原因是什么呢？
近期，羅非魚價格下降的很厲害，有些地區都跌破了4元，相比上月同期下降了1元多，如此大的落差，羅非魚養殖戶又是在怎么樣的煎熬中度過這個炎熱的夏天呢？
羅非魚價狂跌到4元左右
5月中旬以來，羅非魚價格連續下跌，目前已跌至4元大關。與4月份的價格形成鮮明的對比，最終還是破滅了養殖戶對這條魚僅存的美好期望。
據了解，7月初，肇慶地區0.8斤以上的工廠價是3.8元，1斤以上的工廠價是4.5元，比以往要低2—3毛。目前江門地區的價格最便宜，已跌至4元，廣州地區的價格是在4.6—4.7元左右。茂名地區1斤以上的是4.1元，與前幾個月的5.6元相比，下跌了1元多。海南地區1斤以下的是3.1元,1斤以上的是4.1元，和上個月的5.5元相比，這個月下降了1.4元。湛江地區小規格的羅非魚價是3.3元，大規格的是4.3元。
魚價下跌，加工廠是主因
魚價為什么會下跌呢？
據觀察，4月中旬以來，寒流帶來的異常低壓天氣影響了海南，造成羅非魚大量泛塘死亡，在這種情況下，養殖戶為了避免虧損，紛紛加快出魚，由于供過于求，是魚價出現下跌的原因之一。
但羅非魚價下跌的這么厲害，不少業內人士認為，加工廠收購量的減少，是主要原因。
肇慶市鼎湖區的養殖戶陳健強說：“我認為最主要的還是加工廠接不到訂單，現在大多數是短期訂單。由于外國需求減少，出口量銳減，導致加工廠收購量下降。其中人手不夠也是導致收魚少、開價低的原因。由于蝦加工廠已經開始生產，并且逐漸步入生產旺季，需要較多的生產工人，導致羅非魚人手的流失，更是難以開工。”
高州市朗業畜牧漁業科技養殖有限公司副總經理黃子壯也表示，魚價下滑的原因主要是出口訂單減少，加工廠停產，魚的存塘量不多。
海南昌盛魚鱉種苗場總經理周旭告訴記者：“我從報紙、雜志上了解到，主要原因是加工廠的訂單減少，中國有些加工廠的做法是錯誤的，他們向養殖戶壓低價格收購，致使被出口國家有利可圖。”面對這種形勢，岑堅秘書長在接受采訪時說：“目前我們正在呼吁養殖戶向加工廠提高收購價，確保養殖戶的利益。養殖戶作為產業鏈上的重要一環，首先要保證他們的利益，如果他們沒利可圖，就會破壞整個產業鏈，加工廠也不能幸免于難，要確保整個產業鏈的平衡、健康的發展。”
湛江水產進出口企業協會秘書長岑堅說：“加工廠幾乎接不到訂單，甚至連短期訂單都很少，長期訂單更是沒有。”
魚價下跌，養殖戶還有利可圖嗎？
面對羅非魚價狂跌的窘境，養殖戶是否會虧本，是否還有錢可賺？
“這個很難說，因為養殖的成本模式不一樣，一般養殖戶的養殖成本平均在3.5—3.7元左右，如果魚價跌倒3.6元，養殖戶就沒錢可賺。近期，養殖戶的心理不平衡是由于CPI的上漲，農產品、四大家魚、畜禽這些價格都上漲了，養殖或種植業都有錢可賺，唯獨羅非魚的價格下降，形成強烈的落差。”陳健強還告訴記者，影響養殖戶投苗信心的主要是魚價和鏈球菌病。
黃子壯也贊同陳健強的說法，談話中告訴記者養殖戶還是有利可圖的，只是賺的比較少，養殖戶的養殖成本包括塘租在內平均大概在3.8—3.9元左右，以現在的形勢看，養殖戶大概平均賺到1、2毛左右。
周旭對此持不同的看法，他認為羅非魚價的下跌會給養殖戶造成很大的損失，現在養殖戶面臨虧本的狀態，目前的價格差不多是成本價。
前段時期，中部地區出現了干旱和洪澇，對養殖業造成了很大的損失，大批的魚類因干旱而死，接下來的洪澇對養殖戶更是雪上加霜。中部地區的旱災洪澇對內陸淡水魚造成了很大的損失，那么沿海淡水魚的價格會不會因此有所好轉呢？羅非魚的價格會不會有所回升？
“據我估計干旱洪水主要還是影響了內銷魚的價格上漲，目前草魚的價格上漲了10%，而羅非魚主要是出口。”陳健強說。對此，黃子壯也持相同的看法，他認為價格不會有多大上升，因為國內對羅非魚的需求不大。然周旭認為，這種情況會帶動些許價格的上升，但總體不容樂觀，主要是消費習慣不同，內陸地區主要以四大家魚為主，歸其原因主要是政府的推廣不夠，沒有打開內需。
飼料影響小，未來魚價仍會下跌
作為產業鏈的飼料廠會不會因為羅非魚價的下跌受到影響？
廣東鳳凰飼料有限公司的總經理胡勇告訴記者，目前飼料銷售沒有什么影響，因為前期出售量大，增長幅度比往年大。
“羅非魚的價跌，對飼料的銷售目前沒有影響，羅非魚從03年到上個月一直是處于賺錢的狀態，現在只是短暫的影響。目前飼料銷售是正常的，現在氣候合適，過一個月后，將迎來高溫，投料就相應的減少。”作為海南的知名羅非魚料經銷商，周旭也這樣告訴記者。
經歷了現在的困難期，未來羅非魚價有上升的可能嗎？陳健強認為，下跌是主體，現在不是出魚高峰，魚價就下跌的很厲害，如果羅非魚大量的上市，魚價肯定會下跌，除非鏈球菌爆發的比往年厲害，這樣羅非魚價格還有上漲的可能。
同時，岑堅告訴記者：“未來羅非魚價格還有上升的可能，我們這幾天開會就是討論不讓收購價繼續下跌，讓養殖戶有錢可賺。羅非魚80%—90%依靠出口，中國占羅非魚市場的70%，完全可以左右價格，中國的出口企業應該團結起來。”
“不會，除非工廠有訂單，可能價格會上升一些，估計會升到4.5元。羅非魚從8月份就開始上市，價格會有小波動，去年價格跌至4.1—4.2元，但是今年很難說，因為魚苗供不應求，養殖的人多。”黃子壯如是說。
內銷策略很漫長，政府應加大扶持
在出口受阻的情況下，那么內銷是不是一個有效的策略呢？如果內銷是否可以改變受制于外的局面？
岑堅告訴記者，在出口受阻的情況下，內銷是一個不錯的選擇。
“但內銷將會很漫長，會有很大的阻力，一是消費習慣的不同，中國人喜歡新鮮的魚，對于冰鮮的魚不是很感冒。二是普及、推廣需要慢慢來。三是如果內銷，價格會更低。”陳健強給記者分析了內銷的阻力。
面對羅非魚內銷，需要政府的扶持，制定相關的政策。在談到中國人的消費習慣不同時，岑堅建議，加工企業要注意產品的升級，產品的研發，加工出符合中國人習慣的產品。同時，他也表示內銷策略是一個很漫長的進程，同時出口的進程中存在的困難亟待解決。
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