廣東一夜入秋，近10天來的氣溫均保持在21-28℃左右，氣候舒適宜人。隨著氣溫的下降，上兩個月還瘋狂肆虐的羅非魚鏈球菌病開始消停了，養(yǎng)殖戶也因此大大松了口氣。然而，所謂“一陣秋風一陣涼”，隨著氣溫持續(xù)下降，羅非魚秋冬保溫工作不可懈怠。
熱水爐保溫水質(zhì)易控制
    羅非魚的生存溫度范圍為15-35℃。當水溫低于15℃時，羅非魚處于休眠狀態(tài)。據(jù)了解，目前養(yǎng)殖羅非魚過冬方式有自然越冬、保溫棚越冬和地下水保溫越冬等方式。地下水保溫常年可保持水溫于臨界值以上，但只適用于有地下水資源的地方，存在局限性；而在沒有特大寒潮、冬季水溫不低于10℃的情況下，自然越冬方式被廣泛采用，但是，經(jīng)歷了2008年凍災(zāi)后的大量死魚，大多養(yǎng)殖戶不敢再掉以輕心；當然，為了萬無一失，蓋保溫棚越冬是最保險的方式，但成本比較大，基于此，目前保溫棚大多僅限于魚苗塘和親魚塘。
    “可以考慮用熱水爐加熱保溫”，廣州五龍崗水產(chǎn)發(fā)展有限公司總經(jīng)理梁聰告訴記者，在佛山南海地區(qū)，就有不少加州鱸養(yǎng)殖塘和魚苗塘利用熱水爐循環(huán)水保溫越冬，也有在春天趕早做苗的魚苗場也用熱水爐加溫催熟產(chǎn)卵。他曾對此實地考察過，感覺這種越冬方式效果明顯、經(jīng)濟實惠，他也計劃在自己的魚苗場搞個熱水爐加溫。
    “我認為熱水爐保溫方式在茂名地區(qū)就很適用，整個廣東也都適用”，梁聰介紹，茂名地處廣東靠南部地區(qū)，水溫較高(大多在11-12℃以上)，一年中極低溫時間不多，“一年也就20天到一個月需要加溫的，保持水溫在羅非魚臨界值以上即可”，因此燃料成本并不高。
    “因為溫棚是密閉的環(huán)境，所以不好控制水質(zhì)，而熱水爐加熱保溫則不存在這個問題。”梁聰說，熱水爐隨用隨燒，與外界空氣交流順暢；而溫棚一旦蓋上，就要一直等到來年四五月才能拆除。這樣，在長達幾個月的時間內(nèi)，溫棚內(nèi)基本沒有與外界有氣流交換，棚內(nèi)濕度大、霧氣多、溶氧也很成問題，加上投料污染、亞硝酸鹽和氨氮偏高，水質(zhì)很不好調(diào)控，從而容易引發(fā)疾病。
熱水爐保溫方便成本低
    據(jù)專門生產(chǎn)保溫設(shè)備的南海鶴榮五金廚具廠負責人黃鶴榮介紹，根據(jù)目標水溫和魚塘的大小選定熱水爐的型號大小，當?shù)仞B(yǎng)殖戶一般在3-4畝的魚塘上配一個1-1.5噸容量的熱水爐；另外，熱水爐的材質(zhì)有不銹鋼和鐵板兩種，不銹鋼的要貴些，同是1.5噸的熱水爐，不銹鋼的要2.2萬元，鐵板的只要1.5萬元，“本地的養(yǎng)殖戶大多是用5000-6000元/個的鐵板熱水爐，容量不足1噸。”熱水爐使用壽命數(shù)年不等，時間久的可用到十年以上，不銹鋼的使用壽命要比鐵板的長些。
    此外，熱水爐有燒煤(燒柴亦可)和燒油兩種類型，燒油型熱水爐價格要比燒煤型價格高出很多，不過，大多養(yǎng)殖戶都是用燒煤型的熱水爐�！盁�煤型熱水爐經(jīng)濟方便”，黃鶴榮舉例說，將一噸的冷水燒開(100℃)只要30斤煤，用15斤煤就足以將一噸冷水的水溫升高到50-60℃，按去年1300元/噸的煤炭價格計算，30斤煤的成本也才200元左右。
    “燒熱第一鍋水后，接下來只要加煤保溫就可以了，能耗不高。”南海西樵竹林光記魚苗場老板譚兆光告訴記者，目標溫度越高、加溫水體越大，所需能耗越高。在他的魚苗場，800公斤的小鍋爐可以將300立方水體的水溫提高5-6℃，每年使用20多天(使用期間基本保持24小時不熄火)，總共也才用3-4噸煤炭，比較劃算，而且“晚上只要裝滿一灶煤，就可以一直燒到天亮，省時省力�！�
    梁聰建議，在養(yǎng)殖魚塘(最好面積小點，以減少能耗)上使用的，則可以在魚塘周邊埋鐵質(zhì)水管，讓熱水通過管道壁，與塘中的冷水進行熱交換，而交換后的冷水經(jīng)由循環(huán)管道進入熱水爐再次加溫�！斑@種加溫模式的初期投入會比較大，”但比起一畝動輒兩三千元的蓋溫棚成本，熱水爐保溫確實劃算很多，并且設(shè)備能夠重復(fù)使用好多年，而溫棚的薄膜頂多使用兩年、框架也就三五年。