中國水產門戶網報道
9月26日，農戶正在收割稻蟹米田里的秋田小町水稻品種。記者鄒愷攝
一公斤18元！昨日，聽到今年的大米報價，三道壩鎮杜家莊子村的陳富榮臉上頓時笑開了花。
9月26日，烏魯木齊在米東區三道壩鎮舉行的稻蟹米推介會活動中，負責稻蟹米種植技術的米東區農技站高級農藝師齊寶福帶著眾人來到田間地頭，實地考察了稻蟹米的形成環境。
說起稻蟹米還要從米東區今年推廣的稻蟹共作項目說起。稻蟹共作項目即水稻田里養殖螃蟹，達到稻蟹共生的一種生態農業。
在三道壩鎮杜家莊子村陳富榮家的地里，陳富榮和妻子正在忙活著收割稻蟹米，時不時還會有一些機靈的小扣蟹四處爬行著逗夫婦倆開心。這些小家伙，可都是明年春天要投入養殖的蟹苗。
“我們去年在米東區試點了45畝，今年開始推廣。稻蟹米的稻田里不施化肥農藥，只使用適合稻蟹共生的有機肥料，田里的螃蟹就是健康稻蟹米的見證者。”齊寶福站在陳富榮家的地頭上說。
據陳富榮的妻子王則花介紹，今年他們家是首次嘗試稻蟹共作項目，沒想到收獲超乎了自己的想象。
“你看這20畝稻谷的稻穗黃澄澄的，抓上還特別沉，至少增收500公斤大米。不像以前種的稻子，稻穗發黑，還有點癟，就像這片地里的（稻子）一樣。”順著王則花手指的方向望去，田埂兩側的稻子真是兩種顏色。
三道壩鎮皇宮村的張振升家的稻蟹米已經收割完畢，“我今年30畝地的稻蟹米，估計都不夠賣吧，去年的好多客戶都按照每公斤18塊錢的價格，提前跟我預定了。”張振升說。
據悉，今年米東區600畝的稻蟹米共有兩個品種，其中香稻米100畝，秋田小町500畝，預計共收獲大米近200噸。目前，香稻米的市場價為每公斤18元，秋田小町每公斤10元左右。
“稻田立體生態生產為農民增加收入是比較多的。比如說，一畝地蟹可以增加2400塊錢左右，進行稻田蟹生產稻谷新增的收入又是300塊錢到700塊錢，總共增加的收入在2800塊錢左右。”齊寶福說。
隨后，眾人來到了一家加工稻蟹米的機米廠，機米廠負責人介紹，為了提升上市的稻蟹米的品質，專門采用了大型稻米篩選機篩選稻谷，稻谷皮、碎米等雜物將被分離。
在推介會現場，小鐵桶包裝、紙質包裝的稻蟹米吸引了觀摩者的眼球。據齊寶福介紹，這是米東區科技局為今年推出的稻蟹米專門設計的包裝。
“我們想讓市民吃到純正的稻蟹米，以避免一些商人以次充好，冒充稻蟹米，損害農民的利益。”齊寶福。
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