江蘇養(yǎng)戶的困惑：羅氏蝦子個頭大肉少
發(fā)布時間：2011/10/18 9:38:04 來源：揚(yáng)州晚報 編輯：羅詩吟
我來說兩句(0)核心提示：昨天上午，江蘇高郵龍虬鎮(zhèn)張軒村羅氏沼蝦養(yǎng)殖戶周仁和，將自己承包的池塘里的蝦打撈了上來。“等撈完以后，今年的養(yǎng)蝦季就算結(jié)束了。”
中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道
今年養(yǎng)蝦季就算結(jié)束了，記者在高郵龍虬鎮(zhèn)目擊捕蝦過程——
蝦苗質(zhì)量下降影響了產(chǎn)量
昨天上午，江蘇高郵龍虬鎮(zhèn)張軒村羅氏沼蝦養(yǎng)殖戶周仁和，將自己承包的池塘里的蝦打撈了上來。“等撈完以后，今年的養(yǎng)蝦季就算結(jié)束了。”周仁和稱，今年的收成沒有前兩年好。
今年蝦季已到收官階段
昨天清晨，記者騎自行車來到龍虬鎮(zhèn)張軒村。天色尚早，雖然道路的能見度還挺高，但是農(nóng)田、魚塘上還飄浮著厚厚的霧氣。
記者在鄉(xiāng)間小道上看到，不少魚塘已經(jīng)放干了水。一位蝦農(nóng)告訴記者，現(xiàn)在這個時間已經(jīng)到了蝦塘掃尾的時候，蝦子已經(jīng)基本捕完，將水放了，把塘?xí)窀桑龠M(jìn)行些維護(hù)，就等到明年春天再放苗養(yǎng)蝦了。
談到今年的收成，這位蝦農(nóng)也說，沒有前兩年好，畝產(chǎn)還不到500斤。
記者親歷捕蝦過程
9點過后，霧漸漸散去。記者繼續(xù)騎車穿行在農(nóng)田與水塘之間，不遠(yuǎn)處，一群人站在水中，站在前面的人正在用力拉著什么。
記者上前打聽，原來這是養(yǎng)殖戶周仁和正請了人與他一起將塘里的羅氏沼蝦捕上來。細(xì)數(shù)了一下，共有20多人，眾人圍成一個半圓，其中兩頭的數(shù)人已經(jīng)接近岸邊。
大約過了十多分鐘，兩頭各有5人到了岸上，每人都穿著皮褲，赤著腳，他們拉著漁網(wǎng)上的尼龍繩，正用力拉著。記者從站著的壟邊走到水塘邊，雖然還不是淤泥，但土已經(jīng)很泥濘。記者試著拉了一下尼龍繩，感覺就像扣在柱子上一般，幾乎紋絲不動。旁邊的村民笑了起來，“知道力道大了吧！”
漸漸地，可以看到蝦在網(wǎng)上亂跳，中間還有一些魚。網(wǎng)越收越小，到最后，十多人圍成一團(tuán)，這時有人上岸邊拿來塑料筐和蛇皮袋扔入水中，大伙先將網(wǎng)中的魚裝入袋中，然后再將蝦用塑料筐裝好，送到岸上。周仁和說，一筐能裝70斤蝦，這一網(wǎng)一共裝了4筐，不到300斤。
今年收成差一些
難道塘中的蝦只有這么多嗎？并沒有人來解答記者心中的疑問，又把網(wǎng)撒到旁邊的一個水塘中，由南向北又捕了起來。
順著村民們捕魚蝦的方向，路邊停著一輛農(nóng)用三輪車，后車廂的碎冰塊中，裝了有三分之一的蝦，在車廂邊還放著六七塊整條的冰磚。
在車邊一位負(fù)責(zé)稱稱的村民說，兩個塘要各來回兩趟，剛捕了一個塘，現(xiàn)在捕第二個塘，捕完的上稱裝車直接送到市場。
差不多半小時的時間，塘中的村民也慢慢圍在了一起，然后將網(wǎng)中的蝦裝筐，這一趟一共捕了12筐，差不多有1000斤。蝦不停地倒入車廂中，蝦販不停地將整塊冰敲碎，散在蝦的周圍，車廂一下子就裝滿了。
整整一個上午，周家捕了約有2800斤。不過對于今天的收成，老周
并不是太開心，“今年的收成不是太好，一畝只有500多斤，比前兩年差多了。”
蝦苗影響到產(chǎn)量
周仁和兄妹7人，其中6家都養(yǎng)羅氏沼蝦，昨天上午幫忙的就是這些兄弟姐妹。他說，誰家要捕蝦，大家都是這樣互相幫忙。
對于今年的產(chǎn)量，周仁和的弟弟周仁海說，今年的蝦苗不行，蝦養(yǎng)起來只長爪子，不長肉。記者看到，當(dāng)天捕上來的蝦有的比小龍蝦還要大，周仁海說，這不算什么，大的羅氏沼蝦要比這個還要大好幾倍。
張軒村從事蝦苗生產(chǎn)的陳炎告訴記者，今年蝦苗比前兩年差好多，抗生素太多，前兩年畝產(chǎn)800斤以上的很普遍，今年超過500斤就已經(jīng)很不錯了。
一位蝦農(nóng)告訴記者，今年他塘里的產(chǎn)量不到300斤，算下來基本是虧了。他準(zhǔn)備這兩天去外面打工，在春節(jié)之前賺點錢回來。
記者 尹曉維
■記者手記■
想叫蝦長肉，蝦農(nóng)要補(bǔ)課
由于蝦苗的原因，導(dǎo)致今年沼蝦產(chǎn)量下降。這成了困擾蝦農(nóng)的一個大問題。
記者在采訪中了解到，如今蝦農(nóng)養(yǎng)蝦的技術(shù)逐漸成熟，以前經(jīng)常出現(xiàn)的蝦因為缺氧而翻塘的情況現(xiàn)在已經(jīng)很少有了。很多蝦農(nóng)都表示，只要蝦苗的質(zhì)量好，當(dāng)年蝦的產(chǎn)量就好，也就是說，如今影響蝦產(chǎn)量的不是后期的養(yǎng)殖技術(shù)，而是前道環(huán)節(jié)蝦苗的培育。
如今的蝦農(nóng)都是從蝦苗供應(yīng)商手中購買蝦苗，一旦蝦苗出了問題，蝦農(nóng)只能“望苗興嘆”。一位從事蝦苗供應(yīng)的經(jīng)營戶告訴記者，蝦苗的培育很復(fù)雜，種蝦的培養(yǎng)同樣存在近親繁殖的問題，一個蝦塘里的公蝦與母蝦是不能配對的，除此之外還有種種的技術(shù)要求。
但是如今蝦農(nóng)僅僅掌握了養(yǎng)蝦的技術(shù)，而在蝦苗的培育上，技術(shù)依舊缺乏。一位蝦農(nóng)稱，供應(yīng)蝦苗的只管蝦苗是成活的，不管蝦苗是不是優(yōu)質(zhì)，也就是說，如今的蝦農(nóng)受制于蝦苗供應(yīng)商。
想叫蝦長肉，蝦農(nóng)要補(bǔ)課。由此看來，如何提高蝦苗的養(yǎng)殖技術(shù)，避免風(fēng)險，更重要的是，讓更多蝦農(nóng)學(xué)會自己養(yǎng)蝦苗，掌握主動權(quán)，所謂“授之以漁”，或許是破解蝦農(nóng)之困的重要途徑。
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