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 “秋風(fēng)起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖。”又到吃大閘蟹的季節(jié)。現(xiàn)在，不必遠(yuǎn)赴原產(chǎn)地陽澄湖，在四川邛崍市回龍鎮(zhèn)鳳龍村大閘蟹養(yǎng)殖基地，市民便能嘗到“蟹中之王”的鮮美。 “蟹中之王”落戶回龍 回龍鎮(zhèn)是三條河流交匯處，水資源豐富，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)有著得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢。正是看好此點(diǎn)，去年10月，成都人吳東投資700多萬元成立雙龍生物科技有限責(zé)任公司，在該鎮(zhèn)鳳龍村建起了面積240多畝的大閘蟹養(yǎng)殖場，并從陽澄湖引進(jìn)蟹苗，開始了特種水產(chǎn)養(yǎng)殖。 養(yǎng)殖大閘蟹的技術(shù)要求較高，為克服技術(shù)難題，吳東專門從陽澄湖地區(qū)聘請了技術(shù)人員。經(jīng)過一年多的精心養(yǎng)殖，到10月底，大閘蟹陸續(xù)上市。一條籠網(wǎng)拉起，數(shù)十只大閘蟹在網(wǎng)中掙扎，看著起水的大閘蟹，吳東臉上洋溢著豐收的喜悅。據(jù)他講，不久前，基地的大閘蟹就銷售了6000多斤。 口味不比原產(chǎn)地差 據(jù)了解，大閘蟹每年在長江口近海產(chǎn)苗，長成幼蟹后，逆長江洄游。陽澄湖作為長江口大閘蟹洄游路線上最近的湖泊之一，吸引了大量大閘蟹“安家”。“我們模仿陽澄湖生態(tài)環(huán)境，采用‘生態(tài)仿生’養(yǎng)殖方法，養(yǎng)出的‘雙龍’牌大閘蟹不管是規(guī)格還是口味都不比原產(chǎn)地差�！眳菛|介紹，大閘蟹餌料主要以螺螄、小雜魚等為主，并投喂適量玉米。“今年水位正常，有利于水草生長，氣候也很適宜，大閘蟹整個(gè)生長期都很順利�！眳菛|說，養(yǎng)殖場出產(chǎn)的蟹，有肢體肌肉豐滿、個(gè)體碩大等特點(diǎn)，在成都地區(qū)很有市場。 據(jù)介紹，受生長周期限制，吃大閘蟹的最好時(shí)間段為10月和11月，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段的大閘蟹生長成熟，肉質(zhì)肥美，營養(yǎng)價(jià)值最高，口感也最好。 擴(kuò)大規(guī)模帶領(lǐng)村民致富 對于經(jīng)濟(jì)效益，吳東給記者算了一筆賬：每畝投600只蟹苗，可產(chǎn)大閘蟹120斤左右，按照目前每斤50元銷售價(jià)計(jì)算，畝銷售收入可達(dá)6000元，除去成本，畝純利潤3000元左右�！鞍凑漳壳暗那闆r，今年大約可產(chǎn)出大閘蟹28800斤左右，其中3至3.5兩以上的估計(jì)可達(dá)到60%，這批大閘蟹預(yù)計(jì)有70多萬元的純收入。” “下一步，我們將采取公司+基地+農(nóng)戶的模式，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶養(yǎng)殖大閘蟹，并利用當(dāng)?shù)睾商撩谰埃_發(fā)鄉(xiāng)村旅游，形成雙贏�！辈稍L結(jié)束時(shí)，吳東還向記者透露，要讓所有來回龍休閑旅游的人都知道：到回龍，要吃大閘蟹。 |
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