中國水產門戶網報道12月19日，江蘇興化中堡鎮富堡大閘蟹養殖合作社養殖戶房以煥的塘口，一場養蟹現場會正在舉行。“明年，大家都應按這樣的塘口標準養蟹，這樣才能保證投餌精細、螃蟹攝食均勻，促進螃蟹早熟早上市。”富堡合作社理事長、江蘇紅膏大閘蟹公司副總經理湯寶干說。
    房以煥的塘口面積30畝，今年中秋節前螃蟹就上市了一大半，畝均產量58公斤，每公斤均價142元，產值8236元，每畝凈賺4200多元。
    湯寶干說，他本人在中堡鎮的3000畝蟹塘卻賺得不多，畝均不足千元。收入少的主要原因是因為他的塘口都是百畝以上的“大塘”，中秋節前塘里蟹成熟量偏少。
    大塘口的弊端是，投餌難以均勻，易造成螃蟹集聚東北部位，致攝食不均。同時，水體溫度相對較低，上、下水水流速度較慢，氧分不充足。“這些都導致螃蟹生長不快、個體不均勻，投入成本加大”。湯寶干說，實踐證明，25畝至30畝的塘口最為理想，這樣的塘口便于精細管理，同時水溫比大塘口高，上、下水快，氧分足，能促進螃蟹均勻較快生長。
    基于小塘口的諸多優點，湯寶干建議，小塘口畝投苗量可增加至650只，比大塘口多投50只。螃蟹在農歷的7月半后脫完最后一殼后，要投放小雜魚等餌料加緊育肥，提高蟹的硬度，拉掉塘里水草，讓太陽照射，以保證螃蟹在農歷8月上旬膘肥體壯，絕大部分成熟上市。不僅可賣高價錢，還節省延期養殖的成本。
    “從這些年來螃蟹銷售情況看，中秋節前價格相對較高。因此，此時段應是賣蟹的最佳期。在目前大養蟹的階段，更應搶占中秋節的節慶需求。”湯寶干說，他的3000畝蟹塘將全部“大改小”。
    中堡鎮水產站站長陳建君說，該鎮1.2萬畝提水養殖的塘口，將全部“大改小”，促進螃蟹早熟早上市。