中國水產門戶網報道      日前，大連獐子島漁業永盛水產有限公司針對長海縣的櫛孔扇貝進入收獲季節，并結合企業獨有的先進自動化生產設備，以市場為導向首次進行櫛孔扇貝的“干貝”生產，此舉不僅幫助廣大養殖業戶實現了銷售和增收，更使得企業自身通過創新而贏得市場和效益。
      
　　初春的海島乍暖還寒，可記者一走進獐子島漁業永盛水產有限公司，一股“鮮味”撲鼻而來，同時看到工人們正將冒著熱氣的一箱箱煮好的櫛孔扇貝柱均勻地擺放到專用曬網上，并整齊擺放、晾曬。而已經過三個工作日晾曬的、大小均勻的貝丁已是晶瑩剔透，具備了“干貝”的品質。

　　記者看到，貝類自動化蒸煮脫殼流水生產線的始端是一臺自動清洗設備，由此出來的櫛孔扇貝顏色紅亮，再通過傳送帶進入到加工車間內，經過蒸煮設備和肉殼分離設備處理，僅用時10分鐘，干凈、飽滿的櫛孔扇貝全貝就呈現眼前，然后工人們再按照生產要求去掉裙邊，櫛孔扇貝柱就加工完成。

　　永盛水產公司生產設備科科長王錫海介紹，這臺貝類自動化蒸煮脫殼流水線造價高達800萬元，是國際上最先進、國內唯一的，它不僅節省勞動力，而且可以使加工產品標準、質量統一，最大程度地減少碎貝，提高了產品的出成率，特別是這套設備可以設定調節生產程序，滿足不同扇貝系列產品的生產。
      
　　據了解，按傳統的“干貝”生產方式，上百人每天最多能加工40噸的扇貝原料；自動化流水線投產后，20人就能完成70噸的原料日加工量。從3月初進入櫛孔扇貝收獲期以來，永盛水產公司已加工櫛孔扇貝原料700多噸，這些原料則全部來自長海地區的養殖業戶。 

　　采訪中，部分養殖業戶表示，以往每到櫛孔扇貝收獲季節，由于產量大，在銷售環節各自為戰，價格常常被采購商壓低，使得他們增產不增收。如今，獐子島漁業收購櫛孔扇貝進行“干貝”加工，以合理的價格平抑市場、收購扇貝，使得養殖戶免除了后顧之憂。據悉，上百家養殖業戶僅在春季銷售櫛孔扇貝就達四五百萬元。
      
　　而對于季節性加工生產，永盛水產公司還招收大批當地農閑婦女，為她們創造增收機遇。據廣鹿鄉唐洼村劉女士介紹，她在永盛公司從事扇貝季節性生產有6個年頭了，可以說是熟練工了，每年僅春季的60多天生產就能掙到加工費一萬多元，而和她同樣的婦女最少也能掙到七八千元。

　　而對于“干貝”的市場銷售，永盛水產公司則緊緊依托“獐子島”品牌的高端市場渠道，主動出擊發展客戶，并根據訂單需求安排加工生產。他們在創造企業最大經濟效益的同時，也促進地區漁業生產和經濟有序發展。
      
　　廣鹿鄉人民政府海洋辦主任王吉敏表示，獐子島漁業永盛水產有限公司入駐廣鹿島以來，很好地拉動了全鄉和全縣養殖業的發展，不僅解決了養殖產品的銷路問題，也帶動了全鄉廣大家庭婦女二次創業、創收。用王吉敏的話說，長�？h的養殖業戶算是靠上了獐子島漁業“這艘大船”、而廣鹿的廣大婦女也吃上了“免費的午餐”。