中國水產門戶網報道在海南海口粵海大道的兩側，一口口瀕臨海邊的養殖水塘，不時可看到成群的鴨子暢游水面，你一定以為這是養鴨場了。其實，水下藏有“黃金”，那就是幫助很多秀英區西秀鎮榮山村村民走上小康路的致富菜———江籬菜。西秀鎮海水養殖江籬菜久負盛名，是我省養殖江籬菜的最大區域，規模在全國都屈指可數。


海邊池塘水下“藏金”


8日上午，記者來到榮山村村民蔡纘成的江籬菜養殖水塘，只見一畝多的池塘岸邊悠閑地躺著上百只鴨子，5名女工手持竹耙站在齊腰深的水中，正在往泡沫筏子上撈菜，一耙下去如漁網狀纏繞的大捆江籬菜被撈起，江籬菜枝蔓相連，細如龍須，難怪又叫龍須菜。


蔡纘成介紹，我省養殖江籬菜時間較早，在還未建省時就有人養殖。他從1989年開始養殖，現他家養殖面積達100多畝，成為當地的江籬菜養殖大戶。據他了解，江籬菜養殖受地域條件限制，除廣東陸豐、電白、水東等縣市以及福建部分地方養殖外，全國適宜養殖的地方不多，海南溫濕的氣候全年都可產菜。在西秀鎮榮山村江籬菜養殖面積達6000多畝，這樣的規模在全國都少有。


談起養殖經，老蔡頭頭是道。他介紹，養殖江籬菜對水質的要求較高，必須半咸半淡，一周要大換水，對土壤也有要求。養殖江籬菜需要施肥。以前，他主要靠施土肥，后來經過摸索，改為在水面養鴨，鴨的糞便是江籬菜最好的肥料，而且立體混養也增加了養殖效益。