中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道　有一種網(wǎng)絡(luò)傳言，流傳甚廣：人工養(yǎng)殖的黃鱔是吃避孕藥長大的。這讓不少不知底細的消費者犯難。

　　15日至16日，記者深入湖北省黃鱔主產(chǎn)區(qū)仙桃和監(jiān)利，明察暗訪，看農(nóng)民如何養(yǎng)殖，聽他們算成本賬，查看養(yǎng)殖記錄，請專家釋疑，一探究竟。

　　養(yǎng)殖戶有個記錄本

　　15日下午3時，監(jiān)利黃鱔主產(chǎn)鎮(zhèn)程集鎮(zhèn)。養(yǎng)殖戶曾祥民從送魚上門的販子手中稱了350斤鮮活的白鰱魚。這是當(dāng)日300口網(wǎng)箱內(nèi)鱔魚的主要飼料。

　　他將白鰱魚用鹽水消毒、清洗干凈，稱好重量。接著，他戴上斗笠，開動電機，將白鰱攪成魚糜。場面魚腥味很“沖”，不過，看樣子曾祥民早已習(xí)慣。

　　不一會，85斤重的一筐魚全部攪完。他從身旁拿起一桶養(yǎng)水王，倒出一杯，混合到魚糜中。養(yǎng)水王是一種高效生物保水劑，略帶酒香，可有效改良水質(zhì)。一杯養(yǎng)水王倒下去，魚腥味頓時去了一大半。

　　一轉(zhuǎn)身，曾祥民又按比例稱好某品牌黃鱔配合飼料。他雙手不停攪拌，將飼料與魚糜充分混合。他介紹，要等十來分鐘，飼料吸足了水分，放在食臺上可浮在水面上，可充分被利用。

　　等待時分，曾祥民找出養(yǎng)殖記錄，上面按日期、天氣、投喂品種、數(shù)量等記錄得十分清楚。他還特地找出留存的包裝袋，只見有強效氟苯尼考、電解多維等多種產(chǎn)品的包裝。他說：“日常記錄，保存包裝，是為了掌握成本，也是為了隨時接受檢查。這里是農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場，還是出口備案基地，國家經(jīng)常抽檢。”他還說：“黃鱔的利潤率高達80%，我們不會跟自己過不去，冒險使用違禁藥品！”

　　“避孕藥8000元一斤”

　　16日上午，仙桃市先鋒村。這里是我省網(wǎng)箱養(yǎng)鱔的發(fā)源地。與對程集鎮(zhèn)的暗訪不一樣，這次是明訪。

　　當(dāng)記者把網(wǎng)友的疑問提出來時，引來大伙的哄笑。他們說：“這個問題很好笑！”

　　與曾祥民一樣，該村的養(yǎng)殖戶陳澤洲熱情地邀請記者到家里，十分坦蕩地找出養(yǎng)殖記錄，并將床底下的一件件漁藥搬出來展示。他拍著胸脯說：“100%沒有用避孕藥，沒有用激素。”

　　村民們七嘴八舌地說：“自己養(yǎng)的鱔魚，逢年過節(jié)自己吃，也用來招待客人，誰會用激素？”

　　他們介紹，鱔魚視力很差，嗅覺很發(fā)達。馴食成功后，鱔魚口味很固定。一旦換食，鱔魚會停食，重新馴食得10來天，對養(yǎng)殖者來說，風(fēng)險很大。所以他們養(yǎng)成了使用一個品牌飼料的習(xí)慣。

　　隨后，村民們帶領(lǐng)記者走訪漁藥銷售點。只見仙桃市生林水產(chǎn)藥店內(nèi)，違禁藥品的公告張貼在醒目處。得知意圖，經(jīng)營者田森林反問：鱔魚飼料每噸9800元至9900元，而避孕藥一斤8000元，如果用避孕藥養(yǎng)殖，成本肯定高出現(xiàn)在的市場價，農(nóng)民拿什么賺錢？

　　聽專家講科普知識

　　采訪中，多年從事鱔魚養(yǎng)殖的人們，對記者講起了科普知識：鱔魚是雌雄一體的水生動物。一般來說，鱔魚長到比筷子長一點后，就會發(fā)生性別變化，由雌性轉(zhuǎn)為雄性。有趣的是，當(dāng)種群內(nèi)雌雄比例失調(diào)后，會有部分鱔魚自動發(fā)生性逆轉(zhuǎn)，由雄轉(zhuǎn)雌，達到雌雄比例平衡。

　　他們介紹，在自然界，鱔魚長到成年，需要5年，而通過人工方式喂養(yǎng)，最多只需兩年，如果投放大規(guī)格魚苗，僅需6個月至10個月就可養(yǎng)成，最短的只有5個月。他們分析，這可能是外界懷疑用避孕藥、激素的主要原因。他們很坦然地說：鱔魚飼料，是蛋白質(zhì)含量高達20%至30%的精料，還配有蛋白質(zhì)含量高的白鰱魚，加上人工養(yǎng)殖的鱔魚運動少，所以比野生魚長得快。

　　農(nóng)業(yè)部黃鱔行業(yè)專項首席專家、湖北長江大學(xué)教授楊代勤研究黃鱔養(yǎng)殖技術(shù)已有20多年。他昨日接受采訪時介紹，試驗證明，黃鱔服用避孕藥的效果并不好，對養(yǎng)殖戶來說完全得不償失。

　　楊代勤介紹，他曾帶領(lǐng)團隊做過一項黃鱔添加避孕藥的效果試驗。試驗發(fā)現(xiàn)，飼料中添加激素的黃鱔，一個月內(nèi)生長速度比不用激素的黃鱔快了大約10%，但在一個月后開始大批死亡。高劑量組死亡率高達90%，中劑量組70%，低劑量組50%，3種激素導(dǎo)致的結(jié)果基本相同。

　　會不會有人冒險，在養(yǎng)殖后期用避孕藥或激素，達到增重的目的呢？

　　陳澤洲直擺手：今年的苗價每斤40元，如果魚死了，最多只能賣到20元，低者甚至只有10元至5元；前期成本這么高，如果魚死了，肯定虧本。誰愿意做這樣的事？

　　據(jù)湖北省水產(chǎn)局副局長林偉華介紹，該局質(zhì)量安全辦曾多次抽檢我省鱔魚產(chǎn)品，均未發(fā)現(xiàn)使用避孕藥或激素的個案。“另外，湖北鱔魚大批量銷往上海等地，當(dāng)?shù)赜袊?yán)格的質(zhì)量準(zhǔn)入程序，但迄今也沒有檢出過使用違禁藥物的情況。”他說。